おはようございます！
津久井町の高城商店です。
当店は、無農薬野菜を畑で作り販売もしております。
（店内で表示しております。）
今日はその大根を使った漬物をご紹介させていただきます。
ハヤトウリ（千成）、キュウリの古漬け（塩出ししてから）、蕪
等にも応用できます。
近所の主婦の方に教えていただきました。
▲大根の漬物
材料＞ １．みりん １００ｇ
２．しょうゆ １５０ｇ
３．砂 糖 ７０ｇ
４．酢 ７０ｇ
５．大根 短冊切り（薄いほうが、早く味がしみ込む）
大根が目減りするので多めに切ってもＯＫ。
大根以外の調味料を煮立てて、大根の上にそれをかける。
液が冷めたら、それだけまた鍋に移し煮立てる。
また大根の上にかける。
出来上がりです。冷蔵庫に入れておくと、数日、
保存出来ます。
＊＊＊本 日 の 特 売 品 ＊＊＊＊＊＊
菊芋 残り少なくなりました。お早めにどうぞ。
●津久井のりんごもあります。→詳しくはこちらのページ
１１/8日更新
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
>当店は、消費者の皆様に役立つ情報をご案内します
. >お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません
>情報を頂ければお載せ致します。
>コメント等非公開を希望の方はお知らせ下さい。
（総合小売店）
（有） 高城商店
代 表 高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原２９２４
電話・ＦＡＸ ０４２（７８７）００１７
営業時間 AM８：３０～PM８：０0
定 休 日 水曜日
