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神奈川県相模原市・高城商店


  

 いもがらと~94歳の料理

2023年02月14日 | 季節の料理  

おはようございます。

無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。


先日の大雪ですが、日向はほとんど

解けて、車の運転が安心して出来

助かります。

今、大根など切り干しすると

真っ白に仕上がりますね!

天日乾燥は、機械乾燥と違い

栄養価も旨味も出てきます。


芋がらも、きれいに仕上がって、

時々食べています。

 

          ▲40g入り 238円

天日干しは味が高まるので、

お陰様でファンもいて下さいます。


94歳!社長のお母さんは、まだ現役で

バリバリ働いています。料理もキャリアの

ある人なので、何とも絶妙な味付けで 

私にはとても真似できません。

人参とちくわ、油揚げを入れても

とても美味しく仕上がります!

夕方 遠くからご来店のお客様に

義母が差し入れして、喜ばれ

ました。

 

今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように!

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

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