切り干し大根～地場産おふくろだいこん 相模原市緑区タカギの畑

おはようございます。

神奈川県　相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。

 切り干大根は湿度のない真冬は、真っ白に

とてもきれいに仕上がります。

サラダや、煮物など　喜ばれます。

 

 

 ▲こちらは、おふくろ大根です。煮物には軟らかくて

　重宝です。これを切り干にもしています。

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（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます））

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