こんにちは、高城です。
みなさんもご存知でしょうが、きゅうりの漬物を頂き
とても美味しかったので、レシピを教えていただきましたので、
ご紹介させていただきます。
重石は、高齢になると、足腰に負担がかかり、
それを出し入れするのが大変になるようです。
また、きゅうりの洗い直しの手間がいらず、
冷蔵庫で保存すると数日もちますので、
保存食にもなり、おもてなしにも便利のようです。
＊ きゅうり１㌔ ５～８mm(お好みの厚さに)
以下煮立てて輪切りにしたきゅうりにかける。
＊酢 ・・１５０cc
＊しょうゆ ・・３００cc
＊砂糖 ・・１５０g
＊生姜のせん切り 適宜
＊七味 ・・少々
汁が冷めたらざるでこし、汁だけ再度煮立ててきゅうり
にかける。冷めたら冷蔵庫で保存。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
>当店は、消消費者の皆様に役立つ情報をご案内します.
>お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません
>情報を頂ければお載せ致します。
（総合小売店）
代 表 高城正仁
電話・ＦＡＸ ０４２（７８７）００１７
営業時間 AM８：３０～PM８：００
定 休 日 水曜日
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