おはようございます。
神奈川県 タカギの畑＆
キクイモ専門店の高城商店です。
丹沢の山々を見ながら、
故郷の柿が気持ちよさそうに
日向ぼっこしています。
91歳の義母が剥いてくれました。
10日近く、天気が続いたので、干し柿が
上手に乾いています。
干してから、１１目くらいのは、
甘味が増してきて、少し黒ずんできました。
この渋柿が甘くなるのですから
不思議ですよね～！
今年は 山梨県の柿が不作で、
生柿は、高値で取引されていました。
コロナ コロナで 大変な社会ですが
季節は、静かに巡ってきます。
ありがとう 柿さん！
楽しませて下さいな！
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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