＜菊芋＞・・ 今話題の健康野菜 の出荷 始まっています

お世話になります。
津久井町の高城商店です。

昨日ＮＨＫテレビで菊芋が放映され、最近の人気を
裏づけしています。
弊社でご購入のお客様からも、血糖値の改善が
報告されており、糖尿病の方からも大変喜ばれております。
今後ますます需要が高まると思われます。
 

菊芋は糖尿病に良いと言われる最近話題の健康野菜で、
現在しられている植物の中で、最もイヌリンを多く含む
植物だそうです。

 イヌリンは糖尿病、高血圧、便秘、中性脂肪、
コレステロールの高い人などに有効だとされています。

 たた

　　                      ▲掘り出したばかりの菊芋

特売価格で販売しております。
１０ｋｇ（みかん箱　１箱）　２、０００円です。
　　　ご注文はお電話かFAX又はメールでお願い致します。
    　 便利な代金引換便もご利用になれます
　　　　　電話、ＦＡＸはどちらも→０４２－７８７－００１７
　　　メールアドレスは　→kouya-5@cream.plala.or.jp　
　　　　■高城商店ＨＰ　からもご注文いただけます。　　　　　
　　　　　　ＵＲＬ 　http://www8.plala.or.jp/kouya521/



＊その他店主に何でもご相談下さい！
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　　　  　　簡単レシピをご紹介いたします。
　　　　　
　　　　　すぐ作れ、お酒のおつまみにもなります。

 　　菊芋の酢漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　▲菊芋の酢漬　　　　　　　　　　　　　　　　　▲すし酢

①　菊芋は皮を剥かず、タワシでよく洗います。
溝が狭くて洗いにくいところは切ってあらいます。

②よく水切りし、水気がなくなってから
歯の弱い方は薄くスライスし、そうでない方は1.5～2センチ
または、自分好みの食べやすい形にきります。

③寿司酢を使うので、蓋がしっかり出来る容器に　
切った菊芋を入れ芋がかくれるぐらい寿司酢をいれます。
（味付けの失敗がないので自信のない方にはお勧め）

すぐ食べられ数日おいても味が濃くなることはなく、便利です。
食事中はもちろんお酒のおつまみにもお勧めします。
たくさん効用があるようですが、糖尿の方や、便秘にも　良くきくようです。

　　　菊芋の漬物

                            　▲菊芋の漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 しょうゆ・・おおさじ５杯、みりん・・おおさじ３杯の中に　
食べやすいサイズに切った菊芋を入れます。　３０分程で軽く味がつきます。


　　菊芋のホイル焼き（以前ネツトに投稿した記事です。）

　　

①菊芋は、タワシを使い土をよく落とします。
　（皮は剥きません。）

②水分をキッチンペーパーやタオルなどでよくとり、
　アルミホイルに1～3個包み、ストーブに乗せます。

③焼き芋のように、押して軟らかくなれば出来上がりです。
　ほどよい甘味も感じられ冬の時期、熱々を食べると、
　ひと時、気分もホットになりま す よ。

また、サラダや塩茹でもおいしく召し上がれます。

弊社の自家野菜はほとんど無農薬新鮮野菜ですが、
数年前から栽培している菊芋も化学肥料は一切使わず
栽培しております。きれいな空気と美味しい水、丹沢の麓なので
寒暖の差が大きく、美味しく安心してお召し上がれる菊芋を
生産しております。
Ｈ２１年度は、１０月２日より、出荷しています。

　　　ご利用をお待ちしております！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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（総合小売店）
（有）　高城商店
代　 表　 　高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原２９２４
電話・ＦＡＸ　０４２（７８７）００１７
営業時間 　 AM８：３０～PM８：０0
定 休 日 　 水曜日

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