相模原市青野原の高城商店です!
本日１回目の投稿です、
こんにゃく芋は、味覚の本物嗜好の方が増えてきて
年々需要が伸びています。
こんにゃく玉は、寒さが苦手で凍みてしまう事が
あります。
時々皆さんに、冬対策を教えていただいております。
▲３年生下仁田直送のこんにゃく芋
●新聞紙に包んで、暖かな縁側に置く。
●新聞紙に包んで、ハッポースチロールに入れる。
●新聞紙に包んで、ハウスの棚に置く。
●箱に入れ、その上に毛布のボロを掛けてハウスに入れる。
●新聞紙に包んで、ダンボール箱に入れて
蔵の中や物置に入れる。
●もろ入れて、土を掛けて置く。
それでも たまに凍みてしまうことが、あるようです。
個人では、こんにゃく玉の量からして、このような
対策で間に合うでしょうが、群馬県下仁田のある農家の
種芋保管について、お伺いしてみました。
”物置になっている二階に、ダバーットころがして置く。
気温が８度以下になると、自動で温風機がまわり
温度管理をするように、設定している。”
なるほど、この温度管理が大切なんですね！！
ありがとうございました。
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青根は、世界的名唱歌「はるかな友に」がつくられた地でもあります。
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☎ＴＥＬ・ＦＡＸ ０４２－７８７－００１７
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