おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
コロナで完全な運動不足になり
小さなお友達と散歩に出かけました。
この道端のクルミは、手が届きました。
実はだいぶ しっかりしてきました。
▲クルミ科 クルミ
靴底で外皮をむくと、
中は とてもしっかりしていて
夏の終わりごろ、皮が黒ずんで
きたら 食べごろでしょうか!
ちょうど 縦に線が入っていますが
今は、くるみ割り機械を使うと
簡単に割れます。
食べ過ぎはよくありませんが
栄養価が高く、抗酸化作用、美肌・不眠・
オメガ3脂肪酸やビタミンEの働きで
高血圧や動脈硬化の予防にも
なるようです。
子供の頃 河原にたくさん
あり、石で割り、生で
よくみんなで食べましたね。
身近にこんな素敵な
食べ物がありますが、手の込んだ
事は 今しなくなりましたね。
皆様のご健康を心よりお祈りいたします
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