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神奈川県相模原市・高城商店


  

くるみ ~ 相模原市・北丹沢の山裾で

2020年08月06日 | 旬の食品(野菜・山菜・果物・魚など)

おはようございます。

神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。


コロナで完全な運動不足になり

小さなお友達と散歩に出かけました。


この道端のクルミは、手が届きました。

実はだいぶ しっかりしてきました。

      ▲クルミ科 クルミ

靴底で外皮をむくと、

中は とてもしっかりしていて

夏の終わりごろ、皮が黒ずんで

きたら 食べごろでしょうか!

 

ちょうど 縦に線が入っていますが

今は、くるみ割り機械を使うと

簡単に割れます。


食べ過ぎはよくありませんが

栄養価が高く、抗酸化作用、美肌・不眠・

オメガ3脂肪酸やビタミンEの働きで

高血圧や動脈硬化の予防にも

なるようです。


子供の頃 河原にたくさん

あり、石で割り、生で

よくみんなで食べましたね。


身近にこんな素敵な

食べ物がありますが、手の込んだ

事は 今しなくなりましたね。

 皆様のご健康を心よりお祈りいたします

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