おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
84歳のおばあちゃんがの手料理です。
近所のお友達から教えていただいたそうです。
▲ナスが沢山とれた時、ナベいっぱい
作りました。
ナスをアクを水にさらしアク抜きして
砂糖、だし、醤油、で煮るだけだそうです。
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