おはようございます。無農薬
栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
▲聖護院大根
季節の野菜は、体に優しくて
美味しいですね。
今日は聖護院大根を使い
菊芋料理をしてみました。
▲菊芋と聖護院大根の酢漬け
聖護院大根は、大根より肉質はやわらかく、
辛味や苦みも少なく、ほんのりとした
甘さがあり、加熱しないで食べる
酢の物にはピッタリでした。
スライスした菊芋と聖護院大根
彩りに冷蔵庫にあった白菜と人参を
加え 酢・砂糖・塩で味付けしました。
ご来店のお客様には 味見していただきました。
いかがでしたでしょうか。
今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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