おはようございます。
津久井町の高城商店です。
今日近所の方から、冬瓜を頂きました。
大きかったので、半分を夕食に料理しました。
社長は、夕食時毎晩ビールなので、おつまみにもなりそうです。
▲冬瓜・・やわらかいので
すぐ半分に切れました↓
▲中心の種とまわりの皮を取り除き、
白い果肉部分を料理します。
今日は鶏肉にお酒、お水でヒタヒタにし、顆粒中華味で味付けし、
ことこと２０分近く軟らかくなるまで、中火で煮て、仕上げに片栗粉で
トロミをつけました。 先日夕顔料理を教えていただいてたので
とても楽に応用できました。
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本 日 の 特 売 品
無農薬野菜をお安く 販売しております。
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（有） 高城商店
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営業時間 AM８：３０～PM８：０0
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