おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
早朝あおぞら文庫の前は
早朝氷点下４度、相変わらず寒い朝ですね。
先日、後付けした細い管の水抜きを
うっかりし忘れたら、凍らせて
また壊れてしまいました。
夜はチョロチョロ出しています。
近年菊芋情報は、ＴＶ・健康雑誌・新聞などで
目にする機会が増えてきました。
菊芋が注目されるようになった原点に返りますと、
菊芋（キクイモ）は、北米大陸に定住するする
インディアンの食料源でした。
１６世紀初頭の頃アメリカ軍が北に進出しその寒さに打撃を受け、
兵士たちは次々と倒れ勢力を弱めていきました。ところが
そのあたりの地域に住むトピナンブ族は元気に生活していました。
後で調べたところ、その食生活の違いは菊芋（キクイモ）で
あることが判明しました。
上記出典・・ 「菊芋の驚くべき効能」・「菊芋ってなに？」
「糖尿病を治したい人は菊芋を食べなさい」他
お馴染みのお客様とは、
時々血糖値の話をします。
▲左から500g、100g、50g
赤菊芋粉末のお徳用500gをご利用に
なる方も大勢いらっしゃいます。
糖尿病の他にも、ご病気がある人もいます。
長年ご使用の方で、赤菊芋は
腫瘍の方にも良い効果が数値で出ています。
ただし、この場合使用量が大切だと思います。
赤菊芋の方が白菊芋よりイヌリンの含有量が
18％高いと言われています。
（厳密に言うと土壌により多少違ってきます）
菊芋は一口で言うと体の免疫力を高めて
くれるお掃除屋さんではないかと
思います。
下記
ブログで紹介してきたごく一部の
写真です。
新しい年が少しでも明るい年になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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