おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
氷点下３度の膚寒い朝を迎えています。
前はイワナも登場しましたが、今日の
この魚は、ヤマメです。↓↓
好き嫌いのないＴさんですが、
馴染みのない食べ物は
あまり積極的に欲しがりません。
でも 釣りたてのこの魚を
食べて頂きたくて、2匹 お渡ししました。
すると、とても美味しかったの返事が。
アラッ！嬉しい！
だってそこの川は上流で家庭の生活排水は
一切入っていなくて、とてもきれいな水なんです。
山も、川も空気もみ～んなきれい！
だから試食しなくても、美味しい魚だと
自信がありました。こちらは、ニジマスです。↓↓
何年も前の事ですが、ある配達先で
調理師の先生から
初めての食べ物の時、特に子供には
美味しいものを食べさせることが
大切ね！
と教えて頂いたことがあります。
もし、まずいものだったら
その子は ずっと食べたいと思わなくなる。
逆だったら 食べたくなる。でしょ！と。
その時から、気を付けるようにしました。
菊芋料理もお客様にご紹介していますが、
そのように、心掛けたいと思います。
受ける側の 意識の問題もありますが、
食べ物、スポーツ・芸術・幼児教育、学校教育
での学習も全て そうなんじゃんじゃないかな～と
感じています。
初めて取り組むことが 楽しかったら
脳が刺激され、取り組む姿勢に変化が
出てきます。そして結果も出てきます。
赤ちゃんがとてもいい例です。
全てが 初めてですから・・
楽しかったり、美味しかったら
次におねだりしてきたり、選んだりするように
なりますから、
結果が出たら、継続につながります。
実は一例ですが、当店の菊芋でも、便秘が
解消され、薬が要らなくなり、常食して
いらっしゃる方が大勢います。
その他血糖値、ポリープ、血圧、前立腺、
中性脂肪など
後、効果的な食べ方もたいせつですね！
とにかく美味しい魚のように
美味しい食材を美味しく料理するよう
私も日々学習していきたいです。
ある方の家のように、テレビではなく、
きれいな音楽を聴きながら
食事もしたいですね～！
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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