おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
もう梅が咲いているんですね。
寒いですが、季節が静かに動いて
いるのを感じます。
昨日から 聖護院大根の
煮物をしています。
▲ 1個 150円（無農薬）直径17㎝
▲聖護院大根の煮物
油揚げ、豚肉か鶏肉などと
軟らかくて、幼児やお年寄りにも
人気があります。
菊芋・玉葱・人参は別鍋で柔らかくしてから
一緒にサッと煮たてて、添えました。
味付けは てんさい糖・みりん・かつおだし・
醤油・塩少々で薄味にしていますが
食べた人達からは、薄味でも
美味しいと言われました。
緑の葉っぱは、明日葉です。
今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
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