おはようございます。
神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
知り合いから、庭で育てているアケビをいただきました。
私の世代には、懐かしい果物ですね～！
種が半分以上あるので、口の中で転がして
種だけだします。 でもこの種ごと食べられるそうです。
皮は天ぷらにして 食べられ、
好きな人は 中身を食べないで
皮だけ天ぷらにするようです。
皮はいつまでもおいて置くと 黒ずん出来ますので
翌日天ぷら料理をして頂きました。
ほろ苦い味がします。これがいいんでしょうね。
お酒のつまみには、いけますね～！
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