おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
佐藤農園さんの手もぎ青梅が
今年も入荷致しました。
梅酒や梅干し用に毎年ご注文を
頂いております。
実寸は高さは４センチ～５センチ前後
重さは３０ｇ前後あります。
１ｋｇ ７００円です。
在庫は あと２０ｋｇ～３０ｋｇ程
ございます。
梅酒は
梅１ｋｇ、氷砂糖１ｋｇ、ホワイトリカー１リットルで
漬けるのが標準です。
また、日本酒で漬けるのも
美味しいですね。
円やかさが違いますね。
梅干し用には もう少し黄色みがかって
熟れてきた方がいいのかも知れませんが
これは生産者にとりましては、少し大変
ですね。
いつポロッと落ちるかもしれません。
落ちても良いといわれますが、
数年注文の都度 取りに行った事がありますが
落ちる寸前の梅は、手間が掛かって
少々大変でした。
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
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