ふきぼっこ（フキノトウ）～春の使者 北丹沢の麓・高城商店

おはようございます。

あおぞら文庫＆無農薬栽培国産菊芋直販店の
高城商店です。

登山者無料休憩所

外は　にわかに　春めいてきました。

梅の花、桜があちこちで

咲き出しています。

畑に行きますと、可愛いお顔を

のぞかせているのは、黄緑色のフキノトウ。

店内でも販売していますが、

畑を手入れしなかったので、

今年は昨年より、収穫量が少な目です。

 

フキノトウには老化防止など

色々な栄養素が含まれているそうです。

 

令和3年9月2日

国立大学法人東海国立大学機構　岐阜大学では

日本原産フキノトウからがんの増殖・転移を

強く抑制する物質を発見したそうです。

研究により、今までの常識と
違う説が出てきましたね！

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

  皆様のご健康をお祈り申し上げます 

▲当店の菊芋加工品の一部

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