梅酒の季節

近所の皆さん今梅もぎをしています。市場からは、５００グラムパックを買ってきています。ノンアルコールで水筒に冷たくしてお弁当に持ってく人もいますね。
早く梅のエキスを出すには、梅を凍らせてから氷砂糖をいれるとよいようです。