白いゴーヤ

おはようございます。
相模原市緑区津久井の高城商店です。

 今年初めて白いゴーヤを作りました。

 生産量が少なく、いつも行く青果市場には、まだ出回っていません。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲白ゴーヤ　左手の大きいのは約２５センチあります。

白ゴーヤの方が、緑のゴーヤより苦みが少ないそうですが、
さてどんな料理にしましょうか！

 

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