おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
先日知人から”すごい本が出たぞ!”
と連絡があり、早速購入して読んでいます。
杉花粉の時期だからこそ、反響がより
大きいのでしょうね!
小柳津広志(おやいづ・ひろし)著
東大名誉教授で、英語論文を多数発表している為
微生物分類学と生態学の分野では、世界の方が知られる
存在だそうです。
著書によりますと、花粉症対策に、
「酪酸菌」と「フラクトオリゴ糖」が
話題になっています。
フラクトオリゴ糖は、100gあたり
●ごぼう・・6g
●ヤーコン・・13g
●キクイモ・・15g
だそうです。
ごぼうは、生で一年中販売されていて
とても手軽に買えますが、ヤーコンや
菊芋は生の時期が限られています。
ただ、今は皆さんが利用している加工品が
一年中多品種出回っておりますので,
加工品はとても手軽にお使いになれます。
白生菊芋をまた掘ってきました。
赤生菊芋もございます!
どうぞご利用下さい。
今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように!
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