山椒の実＜赤＞ 無農薬畑・北丹沢の麓

おはようございます。

無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の
高城商店＆あおぞら文庫です。

畑では　山椒の実が赤く色づき

今　収穫しています。

 

山椒の実は緑色でも赤山椒でも

どちらも　お料理に使えます。

 

青山椒の実は、毎年酒造りの会社で

ﾀｶｷﾞの畑に収穫に来て、酒の

仕込みにご利用いただいております。

無農薬畑ですから安心して
ご利用頂けます。

 

醤油漬け,塩漬けにしたり、煮物に
利用したりと　保存もきくので　

とても重宝しています。

 

　山椒には、次のような効能や
　　副作用があるそうです。

• 効能：
• 脳や内臓の働きを活発にする
• 発汗を促して体を温める
• 健胃、整腸、止痛、駆虫（回虫駆除）などの作用がある
• 冷え性に効果が期待できる
• 副作用：
• 食べ過ぎると胃腸の働きが過剰になり
  下痢や嘔吐を引き起こす可能性がある
• 食べ過ぎると意識障害や酩酊状態などの
  強い痙攣をおこしてしまう可能性がある

 

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

▲当店の菊芋加工品の一部

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