おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
新じゃが を置きましたら
2組のお客様が
もうこの品種をピタッと言い当てました。
すばらしいですね。
昭和49年7月 ばれいしょ農林20号として
登録され、”ワセシロ”と命名されたそうです。
早生品種で、色は白く、大きくなり、あっさりして、
甘味は少なく、煮物には煮崩れしやすいので
油で揚げてり、炒めたりすると旨味や甘味が
でてきます。
ポテトチップなどに よく使われる品種です。
馬鈴薯の品種は８０種類以上あるのでは
ないかと思います。
皆さん 料理により 品種を選らんでいるようです。
ではまた・・・・
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
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菊芋マイスター高城商店
●当店への道順＞2019.02.18.菊芋ブログに掲載
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