おはようございます。津久井町の高城商店です。今日ご紹介するのは、九州の白芽と言う品種の里芋です。菊芋のご縁がもとで、九州から種芋を送っていただきました。
▲白芽の里芋の煮っころがし白芽は、我家でいつも作る芋より大きく、来年は増産を夢みています。大きな 芋のまわりついている小芋を醤油、砂糖、ダシで調理しました。その家の味付けがどこにもあるでしょうが、私の実家はほんの少し甘 . . . 本文を読む
お世話になります。津久井町の高城商店です。 菊芋は糖尿病に良いと言われる最近話題の健康野菜で、現在しられている植物の中で、最もイヌリンを多く含む植物だそうです。
イヌリンは糖尿病、高血圧、便秘、中性脂肪、コレステロールの高い人などに有効だとされています。
たた
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おはようございます。津久井町の高城商店です。（保留になっていましたので一日前の言葉遣いです）今日も青根にある佐藤農園さんのりんご畑に、半分仕事、半分自分勝手な悪戯に行ってきました。
▲この陽光はほんとに色が鮮やかに付き 関心してしまいます。今日の写真の陽光は、つがる、千秋、ゆかり、王林、新世界、ふじ、と比べると色と大きさのバランスでは、一番人を引きつ . . . 本文を読む
おはようございます。津久井町の高城商店です。 昨日はりんごのシール貼りのお手伝いをさせていただきました。
▲ 小学生の男の子とオーナーが今、晩生のフジりんごに 彼が手書きした名前を貼ろう としています。 まだ真っ白なので、字を貼り付けたところは、そのまま . . . 本文を読む