おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。
▲当店の社長が両手に持っているのが菊芋です。 ▲簡単菊芋サラダ前回のブログでご紹介したアク抜きした菊芋におかかをのせ、醤油味でさっぱりいかがでしょうか！血圧の高めの方は、醤油のかわりに、ドレッシングなどお好みでお召し上がり、いただけます . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。
自家生産の安心農法で健康野菜の通販もしています。今日 新聞を見たお客様が、菊芋を求めに、ご来店下さいました。ありがとうございます。サラダと蒸かし芋を料理してみました。 ▲１分のアク抜きにタイマーを使いました。
▲アク抜き中▲左・・アク抜き後の水には、少しアクの色が出ています。 右・・アク抜き後のスライス菊芋 ▲左・・ア . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。自家生産の安心農法で健康野菜の菊芋の通販もしています。本日、相模経済新聞の３面に「高城商店の菊芋」が紹介されています。 ▲「２月１０日」掲載された記事お陰様で、昨年秋から収穫している菊芋の在庫が少なくなってきました。ご来店のお客様、地方発送のお客様など、大変お世話になり、ありがとうございます。当店の菊 . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。今日は定休日でまた菊芋掘りに行きました。すると、なんと菊芋の芽が少し膨らみ始めているではありませんか。寒くて 日陰の地表は 凍っているのに地面の中では、早くも春への鼓動を感じさせる何かが 始まっているのです。菊芋が、それを教えてくれているのには、驚きました。カメラを忘れてしまい、お見せ出来なくて残念です。菊芋をご希望の方はお早目にお願い致します . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市緑区青野原の高城商店です。今日は、折り鶴のお話をさせていただきます。相模原市緑区青山で、
広島風お好み焼き店を営業している「むぎわらぼうし」さんは、そこでお客様に折っていただいた折り鶴２０００羽を、広島にお届けしたそうです。ご自身広島出身で、原爆のお話をお伺いしたこともありました。関東で育った私とは、広島への思いの深さが違います。オーナーのお話には、誰もがいつしか、シ . . . 本文を読む