おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
昨日は家族みんな、あちこちの畑で春の畑の
準備をしました。
ブルーベリー畑に キクイモの茎をたくさん敷いて
夏の暑さ避けと草が出ないようにしました。
もう 花芽が膨らんでいます。
ミュウガ畑はハコベの草むしりと敷きワラをしました。
でも 寒かったですね～！鼻水が何度も出てきました。
このハコベだけは . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
季節が冬から春にかわろうとしています。
生菊芋は春には終わりますので、今のうち
お楽しみ下さい。
▲掘り立て１ｋｇ・・１つで１００ｇ前後のものもあります。
時々洗い芋もお客様のご要望で出荷しています。この写真は出荷直前のです。掘り立てなので、すぐ土が落ちます。
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おはようございます。相模原市・緑区の高城商店です。
こちらはイヌリンの含有量が１８％高いと言われている
フランス原産種の赤菊芋です。
昨年１２月１５日のブログで紹介した菊芋の本
「がんを転移させない 増殖させない」
の中でとりあげられているのは 赤菊芋です。
人気のフランス赤菊芋の粉末とチップスも
ございます。
一般のお客様の外に、特定疾患の方からの
問い . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
冬食べられる自家野菜は、保存野菜も含めて、菊芋、白菜、大根、人参、かき菜、ごぼう等ですが、今回は
大根と、人参、椎茸、昆布、菊芋で煮て見ました。
味付けは近年 物足りないくらい とても薄味に
しています。
生の菊芋は、発送注文やご来店のお客様に、
いつ . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
目の前の丹沢連邦焼山は今日も元気な姿を見せています。
日当たりの良い場所の紅梅はもう先終わり、蝋梅、福寿草
が咲き、春の気配を感じています。
霜が降りますが、それでも もう身を切るよぷな寒さが なくなりました。
早くあたたかな春が来ないかなと と、淡い期待をしています。
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