[積丹岳]今年最初の積丹岳山麓·タケノコ狩りです。

皆さんこんにちはー

北海道札幌小樽観光個人タクシー高橋で〜す。

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今年最初の積丹岳山麓でタケノコ狩りです。

タケノコ(笹の子)

タケノコは、北海道の山菜の中でも特に人気のあるものです。

タケノコといってもネマガリダケと呼ばれているチシマザサの子ですから、ササノコという方がふさわしいかもしれません。

淡い紅色を帯びた皮で身を包み、中は緑がかった象牙細工のような肌をしていて、ほど良い歯ごたえと独特の香りがあります。

この他、春から夏にけて摘まれる山菜は、「初恋」の花言葉を持つカタクリ、サクサクした歯ごたえのヤチブキ、独特の甘味を持つアマクサ、さらにミツバ、セリ、ゼンマイ、ワラビなど、本当に数えきれないほどです。

今回は、タケノコをリュックに１つとって来ました。

バケツに入れるて約3個分です。

ヒグマが怖いですが、また、行きます。

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