柚子かぶ

困ったときの一品
「柚子かぶ」
あっという間にできちゃいます！
蕪をいちょうに切ってすし酢を入れて終わり！！
もちろん、柚子皮の千切りとゆず酢を少々もね。
すぐに食べたいときは袋の上からもんでしばらくおきます。
一番良いのは寝る前に作って冷蔵庫で一晩、
もしくは朝パパッと作って
夕飯の一品に。
漬け物、酢の物感覚であっさりいただけます！