麺や 鶏恵( とりけい) ＠池袋西武催事

よし、次！！

中途半端な時間に「THE北海道」ってな丼を食ったら余計に腹が減り、１０メートルくらい歩いてのこちら直行！！

「こく旨とろ塩らーめん」のフルサイズをいただきました！！

麺は黄色がかったゴワッとちょいプリッとな感じ。
これと言った感想は無いっす(~_~;)

でも、スープ！！
揚げ葱がけっこうに、その油がちょいと。
胡麻がたっくさんですね～
小口切りの葱なんかとの彩りが美しいっす！！
ちょい白濁のそのスープを飲もうとレンゲを入れると、トロ～ンと。
えっ(゜O゜;)！？なんだ、これ！？なにこのトロミ！？
全くコッテリ感は無いのに、なんだかポタージュですか！？ってな感覚（☆o☆）
不思議だわ～(・o・)
、、、なんか、コーンポタージュっぽく感じました。鶏の味なんだけど、なぜだかコーンポタージュ。
そんなトウモロコシの味がするわけじゃないっす。でもそんな感じ。
、、、どういうこっちゃ(~_~;)

これまた不思議な形状の叉焼を食べ、メンマも食べて完食！！

、、、ただ今、激烈な後追い満腹に、苦しくて池袋路上で休憩中(；´皿`)

とにかく！！北海道を満腹した気分でございます！！
勢い乗って「まりもっこり」の携帯ストラップ買うところでした(~_~;)

催事、最高！！
ごちそうさまでした！！

住よし＠名古屋駅新幹線上りホーム

もういっちょ旅行ネタ！

これは、、、もうフラフラの、、、フラッフラで辿り着いた、新幹線のホームですね～
職場の後輩君が、旅行に行く前に、
「かいけーさん、名古屋駅のホームにある『きしめん』がスゲー美味いらしいっすよ！」
な～んて話を教えてくれて。
おまけに、自由時間に別行動をしていた連中も、
「タクシー乗ったらさ～、運ちゃんが駅のホームの『きしめん』が美味いって言ってたんだよな～」
だそうで。

食うよ、だったら！！

「海老天入りきしめん」っす！

あ～、、、ちなみに駅のホームですからね。立ち食いです。あっという間に出てきます（＾＾；）
ですが！！
う、美味いじゃんか！！

僕、あんまきしめんって食ったこと無いんですよね～
それで、まぁ、ほとんど初めてくらいの感じで食ったわけですよ。
そしたらね、これ、美味いじゃないっすか！
そりゃ出汁が時間経ってるのかエグミがあるとか、海老天は揚げ置きで衣がスゲー立派過ぎるとか、ケチをつけりゃアリアリですが、、、
美味いじゃないっすか！
麺！！麺がいいっすね～！！
ピロピロ、ツルルン！って食感がたまらんっすよ！！
ここに和出汁の香り、旨味が合って、削り鰹節がアクセントに美味い！！

きしめん、これから機会を見付けて食べてみたいと思います～

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

山本屋本店＠名古屋栄中央店

あ～、、、眠ぃ～、、、

仕事もする気しないしさ～
定時まで、ちょいと暇潰しに！！

え～っと、先週１１／３～４で名古屋に社員旅行に行ってました。
、、、名古屋の街をリサーチすればする程、
「どーして俺たち名古屋に投票したんだっけ！？」
「もっとなんか社員旅行っぽい場所あったよなぁ！？」
「街、だよな。観光って感じじゃなくね！？」
な～んて話が出つつ、とりあえず、ま、決まったことですからね。にゃごやへ！

朝の集合から飲み始め、恐らく既に５時間ほど飲んで到着の「山本屋本店・栄中央店」にて、「味噌煮込みうどん」食べました！！

麺がさ～、ぶっといんだよね～
土鍋でグツグツ煮込んだ状態なのに、全然クタッてこないんだよね～
芯がいつまでも小麦の粉の感じのあるガシッとコソッとな麺！！
これがね～、なんか合うんですよね～
ま、酔っ払ってたんだけど。いい加減な記憶なんだけど（＾＾；）

ただ、案外麺があっという間に無くなって、この出汁の旨味効いた赤だしのスープが沁みたなぁ～
酔っ払ってたもんで、
「これさ～、追加でナメコと絹ごしと油揚げ入れて欲しいな～。あ～、、、ナメコ欲しい～」
って我が儘抜かしてた気がします。
、、、いや、気がする、じゃなくて、我が儘言ってました。
「我が儘言ってんじゃねぇ！」
っとビールを注がれた、、、注いでいただいた記憶も（＾＾；）

味噌煮込みうどん、おいしゅうございました！！
間違いなく美味くってさ～！赤だし味噌お土産に買ってしまった（＾＾）
、、、重かったです（ーー；）

いいじゃん、にゃごや＼（~０~）／

手打うどん武久＠川之江

き、気持ち悪いっす！(-_-;)！

あ～、、、飲み過ぎた～、、、
なんか夕べ、調子に乗ってカパカパ焼酎飲んじゃったんですよね～

「かいけーさん、昨日ずいぶん飲まれましたよね～！僕だったら今日死んでますよ！」
経理のお兄さんに言われました。

「あ、あは、ははは、、、(^_^;)」

僕だって同じですよ！！死んでるんですよ！(-_-;)！

そんな時、うどん！！そんな時こそ、うどん！！

「あれ～！？かいけーさん、天麩羅つけなくていいんですか！？なんだったら月見天麩羅にしたらいいじゃないですか！」

、、、お気遣い、ホントにありがとうございます。
確かにこちらの天麩羅美味しいですよね！
エビがプリップリで甘いんですよね！
しかし！！今日は無理なんです、、、(-_-;)

昆布の効いた最高の和出汁！！
小麦の香るシットリ、モッチリな麺！！
あぁ！！
うどん、最高＼(-o-)／

命の出汁まで丼持って完食！！
ちょっと復活した様な気がしますよ～

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

大平食堂＠四国中央市川之江

あ～、、、愛媛です。
それはつまり、、、旅行＼(^O^)／

そんなわきゃ無いです。お仕事です。出張です。
あ～、、、遠いな～、、、
社員旅行で行った仙台なんて近かったな～
あっという間だもんな～

あぁ！もう一度体調バッチリな状態で「一の蔵」とか「ニッカウヰスキー」の工場行きたいな～！！
クピクピ試飲がさ～、、、あれ(^_^;)！？

あぁ！もう一度体調バッチリな状態で夜の街に行きたいな～！！
むふふふふ、、、あれ(^_^;)！？

ま、そんなことはさておき！
だから、出張なんですよね～
定番です。こちらに来た時の定番です！
駅前のお食事処！「大平食堂」さんです。
そして！毎回毎回オーダーが一緒！だから定番！

「ちゃんぽん」です！！

最近タンメンとか、こういう色々な素材の旨味があるスープがスゴク好きになりました(^_^)
もうね、タンメンだって最高に好きなのに、ちゃんぽんに到っては感動の最高峰ですよ(^O^)

、、、しかもこちらの麺は中華麺使ってるし(^_^;)

あ～、、、これを食べるとお仕事モードに入る感じします！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

藤田うどん＠四国中央市三島

え～、、、これからお出掛けするんで、その前にサクッと過去ログアップ！！

これは、１５日のお昼、出張中の昼麺っすね～
「天ぷらうどん」です！！

、、、「天ぷら」ばっか食べてるな（＾＾；）
関東でエビ天とか頼むと、それはそれは立派な衣のエビ天が多いですが、こちらの方は、ちゃんと中のエビも立派なんですよ（＾＾）

木の葉のようにサクッと衣の付いたエビ天！
イリコの強い出汁を吸ってコクが出ます～（＾０＾）
小麦の粉を感じるコシの強いうどん！！
ウッメェなぁ～（＾０＾）
飲み過ぎの翌日に優しいうどん！沁みる出汁！
あぁ、日本に生まれ育って本当に良かった、、、

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

手打うどん 武久＠四国中央市川之江

よし！！酔っ払ってしまう前にもういっちょ！！

え～、、、「うどん」です！
それはこちらに来た時のルールです。
だって「うどん」が美味しい土地なんですもん。
だって、たいてい二日酔いのお昼なんですもん。とてもじゃないけど、コッテリものなんて無理なんですもん。
、、、ありゃ(・・?)
むしろ「法則」か(^_^;)！？

あぁ、最高だ「うどん」！！
白く艶やかな麺！！
ため息出るほどほっとする出汁！！
ウマ過ぎる～＼（ToT）／

連れて来てくださったお客様の「たぬきうどん」が、、、

「たぬきうどん」の麺が、、、
あまりに美しかったので写真撮らせてもらいました！（＾０＾；）！

しかし僕は「天ぷら」！！気合いのオーダー「天ぷら」！！
海老、ブリッブリっすよ！！
甘くてブリブリなんスよ！！
衣も、最初はサクッ！そして次第に出汁を含んでグズグズ、ジュワァ～ッと！！
僕、けっこう天カス好きなんですよね～(^O^)

美味しかったです！！
生き返りました！！
ごちそうさまでした！！

大平食堂＠四国中央市川之江

お～、眠っ！！
すっげー寝たけど、眠っ！！

え～っと、出張ざんす。
朝早かったんです。
昨夜遅かったんです。飲んでたんです。
、、、だからか。頭が重い(-_-メ)

ま、とにかく、出張なんですよ。
帰りは金曜の夜ってところですかね～！？
そんな出張時の定番！駅前の食堂「大平食堂」です～
そしてこれまたオーダーも勝手に定番な、、、

「ちゃんぽん」！！

うん！これを食べると出張に来たって実感するなぁ(~_~;)
たっぷり、たくさんの種類の具！
美味いな～(^O^)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

よし！仕事します！！

中華料理 鴻鵠楼(こころ)＠四街道

よし！もういっちょ！

今度は、、、９日（金）の昼ネタ！
この日は、朝から千葉方面での月１のお仕事！
お昼にパーッと車で連れて来ていただいたのが、、、「鴻鵠楼（こころ）」さんです！
こちらのお客様のところに来た時の定番ですね～

「五目麺」です！！

たっぷりの炒め野菜！！
ホントたっぷりっす！！
五目ってだけあって、具材の種類も多い～♪
上品な鶏の旨味の清湯スープに、たっぷり具材の旨味がたまりませんな（＾０＾）

あっと言う間に完食！！丼持って完食なのです～！！

美味しかったです！！
こちら、夜にお酒飲みに、、、じゃなかった！食事をしに来たいなぁ～（＾＾）
ごちそうさまでした！！

これで夜も大人しく帰ればよかったのに、、、
翌朝まで飲んでしまったのです（ー_ー；）

麺や 七彩＠赤坂サカス

、、、お、お腹いっぱい！！

ですが、「魂麺」のお隣が「七彩」だったんですよね～
魂麺で待っている間、立ち話なんかしていたんですが、パラパラと雨が。
クーラー効いたホールで「冷魂」食べていると、ちょうど目の前にお知り合いと一緒にいた長尾さんが。
「うちは来ないんですか～！？限定の霜もお店とは全然違うんですよ！！」
っと。
食えるか！？お腹いっぱいなんだが！？苦しいんだが！？
でも、、、頑張りますか。ここまで来て１杯で帰るってのも、、、ね！？
気合いです！！気合いだけです！！

「赤霜サカスバージョン」です！！

、、、真っ赤ですね。ホントに「赤」です（＾＾；）
お店の「赤霜」は、辛味噌をトッピングした感じですが、サカスバージョンでは、一味唐辛子がたっぷり振られてますね～
、、、ホントにたっぷり（＾＾；）
表面には粗挽きの黒胡椒！？なんかも見えますね～
スープを一口飲んでみると、、、あ、あは、あははは～、、、辛っ！！でもウマッ！！
背脂がコロコロ浮いていて、これが甘く円やかに！
刻みタマネギがいいっすね～！！ホントこの刻みタマネギがいい感じっす！！
シャキシャキとした食感が楽しく、清涼感が！
すっごい辛いんですけど、後味にニボっと魚介系の旨味が後引きますね～
美味いなぁ～！！これ美味いなぁ～！！

麺は、縮れの入った平打ち麺！
形状はお店と同じ感じですが、ちょっと食感が違う感じがしますね～
ピロピロっといい感じっす！！
これ、トップの写真で全く麺が見えないのは、、、
あ、あは、はは、、、ははは、、、麺を少なめで頼んだからです（＾＾；）
ヘタレだ、、、（ーー；）

お、、、お腹いっぱい、、、苦しい、、、
止めておいた方がよいと思いつつ、後悔すると分かりつつ、スープ止まりません！！
あははは～！！結局２杯ともスープまで完食！！

美味しかった～！！
「赤霜」、これ、もしかしたらサカスバージョンの方が好きかも（＾＾；）！？
特に夏はサカスバージョンの方が好きかも知れないですね～
風味のよい唐辛子って、柑橘類にも似た爽やかな風味じゃないですか！
この香りと、そんで辛味がたまらんっすね～！！
、、、汗が吹き出てくるんですけど（＾＾；）
苦しいっ！！っと思いつつも完食してしまいました！

サカスのイベント、面白かったですね～
もうちょっと通っておけばよかったかなぁ～
あれだけ効率よく名店に行けるイベントっていいですね！
今度こんなイベントあったら、もうちょっと早く行っておきますかね（＾＾；）

ごちそうさまでした！！

っとまぁ、こんな感じで夕方に食べるだけ食べてしまったので、、、
夜は腹ごなしに！？ず～っと飲んでました。
、、、若干、頭痛いっす。
ですが、、、さて！行動開始しますかね！

魂麺＠赤坂サカス

あ～、眠い～
あ～、若干気持ち悪い～

え～っと！昨日のネタ、いきまっす！
昨日は午後にお客様のところへ～
作業が終わったのは１６時くらいでしたかね！？
「お食事でも行きましょうか！？」
っとお客様に誘われたのですが、
「まだ１６時っすよ！お腹減ってないっすよ～。また今度お願いします！」
っと丁重に！？お断りして、、、
あっはっは！！どして！？「赤坂サカス」へ（＾＾；）
今さらながら、、、「最強ラーメン烈伝」に行ってきました～！
、、、ホント今さらながらだな。今日が最終日ですね（＾＾；）

たくさん出店してますね～
いろいろ食べてみたいところはありますが、、、あまりお腹が減ってない（ーー；）
とりあえず、一番気になっていた、、、「魂麺」へ！

以前、一度こちらのご主人と飲む機会があって、
「今度お店にお邪魔しますよ！！」
っとか調子のいい事言うだけ言って、一度もお邪魔してなかったという、誠に不義理なことしてたんで（＾＾；）
ま、そんな事情、ご挨拶も兼ねて！？

「冷魂（ひやこん）」を！

ビックリ！！すっげービックリ！！
うっま！！メッチャうっま！！ホント美味いっすね～！！
冷や冷や、澄んだ醤油のスープ！すっきりとした円やかな旨味がたまらんっす！！
いい味だなぁ～（＾０＾）

ストレートの細麺は、ツルツルしっかりとした麺！
コツッといい感じっすね～！この麺、いいなぁ～（＾０＾）

辛味の付いたメンマは、、、これ、酒のツマミにしたいっすね（＾＾；）
肩ロースあたりですかね～！？ゴッツイ叉焼は食べ応え十分！！
紫タマネギのスライスはシャキシャキの歯触りに、爽やかな甘みもあってナイス！！

スープを完食したら２杯目はないなぁ～っと思いつつ、、、
こりゃたまりませんな～！！止められません！！結局スープも完食！！

美味しかったです！！
こりゃいよいよ本当にお店にお邪魔して食べなきゃですね～
ホント美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

、、、続く

手打うどん 武久＠四国中央市川之江

う～ん、美味い！！

飲んだ翌日のうどんは最高っすね～
ホント最高っす！！
あぁ！好日もいいけれど、リアルにダメージ負ってる時は、やっぱうどんでしょうなぁ(~o~)

モッチリとしたコシ！そして喉越し！
イリコ、昆布の効いた染み渡る出汁！
プリッと歯ごたえ！甘みのある海老天！

あぁ！素晴らしいうどん！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

大平食堂＠四国中央市川之江

あ～、、、出張です。

眠ぃ！！
っつーか、ずっと寝て来たんですけどね(^_^;)
なんつーか、座り疲れっつーんだか、寝疲れっつーんだか。
寝疲れではないな。
昨日、寝たの遅かったよ。むしろ睡眠不足だわ(^_^;)
あ～、、、
ジッタリンジンでしたっけ！？
「♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠不足！！」
って歌詞の曲あったじゃないですか。
あれね～、、、
睡眠不足をそんなに爽やかに歌うんじゃねぇよ。睡眠不足って、もっとどんよりしてるだろ(-_-;)！？
って思ったり(^_^;)

、、、って、どうでもいいっすね(^_^;)
「ちゃんぽん」です！
、、、フツーの中華麺を使っていようが何だろうが、メニューにそう書いてあるんだから「ちゃんぽん」です！！

具だくさんです～！
牛肉入ってるんですよね～
これは関東人には珍しいっすね！
なにげに固茹での半味玉がテンション上がります～
で！
美味い！美味いんですよ(^_^)

一気に完食！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

中華料理 鴻鵠楼(こころ)＠四街道

え～っと！
とりあえず～、今から力尽きるまでネタをアップしていきます～
、、、まず全部は無理っす（＾＾；）

え～、、、これは昨日！昨日の昼っすね～
昨日は、朝から千葉方面に向かってのお仕事！
月１の巡回監査ってやつですね～
で！
、、、こちらの月１の巡回コースに組み込まれてますね（＾＾；）
「鴻鵠楼」さんです！
ラーメン屋さんじゃないっす。街の中華料理屋さんっすね～
ですが！スタッフの方も中国の方が多いのかな！？
本格的な中華料理をリーズナブルにいただける、ホントいいお店なんです。
僕ね～、こちらのスープが好きなんですよね～
定食も充実しているんですが、やっぱり麺を（＾＾；）！

前日、ホント野菜食べなかったなぁ～っと思い、、、

「野菜麺」を！

シャッキシャキの炒めたての野菜！
彩りもキレイっすね～
上品、ウマウマな鶏のスープに野菜の旨味！
この塩加減が、ホントいい塩梅って感じなんですよね～（＾＾）

熟成された多加水中細縮れ麺！
捩れの入ったような感じの麺で、細さの割りにその啜った時の唇の感覚が気持ちいいっすね～

なんだか～、自然自然とあっと言う間にスープまでも完食！！
美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

コードネーム「サミット」＠どっか

井上ひさしさん、亡くなられたそうですね～
「吉里吉里人」、「四千万歩の男」とか夢中になって読んだ記憶があります。
うん。夢中になって読みましたね。面白かったなぁ～
あ、、、あと「東京セブンローズ」なんかも読んだっけ。
ご冥福をお祈り申し上げます。

ですが！
こっからは全く関係ないです（＾＾）
え～っと、これは７日水曜日の飲みネタ！
この日はですね、僕らの呼ぶところの、「コードネーム：サミット」の日！！

え～、、、この呼び名で確定、したような、してなかったような気もするけれど、ま、いいよね（＾＾；）
メンバーは、、、
この日がお会いしたのは初めてですね～！しの さん！
いつも元気いっぱい！ステキな方ですね～！あな さん！
僕が言うのもおかしいですが、栄養偏ってないですかｆ＾＾；！？がぶ さん！

この要人の集まり、高度に政治的な集まりなので、、、なんか名前もカッコイイのにしようぜ！的な（＾＾；）！？
ま、要するにテキトーな流れで、「コードネーム：サミット」！
見る方が見れば、「あぁ！あそこのお店じゃん！」ってことは明らかですが、でもい～んです！！
これからは、「サミット」です（＾＾）

っというわけで～！
７日夜の「サミット」です！！
しのさんと、初めましてのご挨拶の後～
ま、とりあえず、当然に、、、

ビール！！

そして、お通し！？みたいな感じで、、、

メンマ♪

そして、、、

これ、左手前が、鮪の漬けみたいな感じで、右が豚角煮。奥の野菜はちょっと酢が掛けてある感じですね～
で！この鮪！！
僕、鮪ってだけで有り難がるほど鮪好きじゃないんですが、、、この鮪ウメェ！！
記憶違いかな！？なんでも、ザラメとピーナッツオイルを使って漬けにしたとか！？
、、、ピーナッツオイル自体もピンと来なけりゃザラメ、ですか（＾＾；）！？
甘く無いです。中トロの鮪自体の甘みに、イメージとしては塩っ気のない、溜り醤油の様なコクを与えた感じ！？
、、、伝わらないですよね！？僕も表現出来てる気が全くしないですもん（＾＾；）

そして、、、

湯通しされたシャキシャキレタスの上に、湯剥きされたトマト！
オイスターソースかなぁ～、これは。
このトマトね、顎の付け根のところ、唾液腺をビリビリ刺激するんですよ！！
ちょ～甘酸っぺぇ！！

これで口の中スッキリ！！唾液も出まくりで～、、、
早く～！早く～！何か食べたいよ～！！ってなタイミングで～

「木耳と卵の炒め」♪
フワトロの卵に、サクッコリッの木耳！
卵自体の甘みにコクを加える、ツメの様なタレ！！
うひゃひゃひゃ！！ウマ過ぎるんですけど！！

か～なり卵炒めでテンションが上がったところで、しばらく待つと、、、
ん！？
んん！？

ボーボー湯気の出てくるかなりの大きさの
、、、横のジョッキの大きさと比べてもらえると、よく分かると思うんですが、、、、
これは何！？このデカイ鍋は何スか！？
「タジン鍋」だそうで。
、、、初めて実物見たよ、タジン鍋（＾＾）
「２～３分待って開けて下さい」
との指示に従って開けてみると～

豚の肩ロース、かなぁ！？
それに、ブロッコリー、トマト、アスパラ、キャベツに、、、白菜も入ってたかな！？
「胡麻ダレでお召し上がり下さい」とのことでしたが、、、

うめぇ～！！うめぇ～！！チョーうめぇ～！！

全然タレとか要らないし！！
野菜が甘い！！肉が甘い！！
鍋の下にたまったスープなんて、、、ありえない位の甘さ！！美味さですよ！！

どんだけ食うんだ！？ってな感じですが～、、、またまた出てくる鍋！！
今度は土鍋が出てきまして、、、

アサリなんかも入った、「ピリ辛味噌の豆腐チゲ」って感じですかね～！？
唐辛子の朱と、モヤシの白の彩りが美しいです！！
が！！
あっと言う間に崩れます。皆で先を争うように食べるからです（＾＾）
このスープ、米入れたらスゲー美味い雑炊になるなぁ～なんて思ったり。
でも、それで〆る訳にはいかないのですよ！！

だって～♪

〆には麺があるからでっす！！

追い鰹ならぬ、追いニボ仕様の「そば」、ですねぇ～！！
キリリと醤油が効きつつ、でも余韻となって甘く響くスープ！！
コツコツと歯切れの楽しい麺は意外にボリュームたっぷり！
小麦の香りがいいですね～！！

あぁ！！もうこれ、、、
「なんも言えねぇ！！」
多分ね、北島康介が食べても同じこと言うと思います（＾＾）

美味しかったです！！
ご一緒して頂いた皆さん、ありがとうございました！！
そして、美味しいものを食べさせてくださったお店の方、ありがとうございました！！
またサミットやりましょうね～！（＾０＾）！

ごちそうさまでした！！