すずらん＠恵比寿

なんかさ～
思うんだけどさ～

毎日の様に生麺のさ～
しかも絶品の自家製麺とか食べてるとさ～

油揚げ麺の、袋麺とか食べたくなるよね。
たまに。サッポロ一番みたいなやつ。

あれだね～
ナポリタンをたまに食べたくなる感じ。
反アルデンテで、毒々しいまでの赤いタコさんウインナーか、やっぱり外が赤いハムが入ってるの。
あと缶詰のマッシュルーム！缶詰じゃなきゃダメね。
申し訳程度のピーマンと玉葱。
究極は弁当の付け合わせのやつ。

なんとなく今日はそんな気分なのだが。
が、やっぱり今日は今日で絶品自家製麺を食ってきたわけなのだが。

そんな自家製麺の中でも、個人的にはこちらは別格扱いですね(笑)
25日木曜のネタです！

一番通いたいと思っているにも拘らず、最もチャンスに恵まれない感じのお店になってしまいましたね～
この日も、実はこちらに寄ったが為にお客様とのアポに5分遅れ(苦笑)

ま、仕方ねぇ！
遅刻するだけの価値がある(￣^￣)v

「中華麺」です！！

追い鰹が、風味と、時間差で旨味を加える和風コンソメスープ！！
キリリしつつ、広がる余韻の甘味がたまりません( 〃▽〃)

ツルリン、カツコツな細麺！
意外にボリュームあるんだよなぁ～

ぶっといメンマ！！
そして、スゲーのが叉焼。ものスゲーのが叉焼！！
脂じゃないけどとろける。脂じゃないのにとろける！！
スゲーんすよ！！

トゥロッとな黄身の味玉食べて、スープを楽しみ！スープを楽しみ！スープを楽しみ完食！！

美味しかったです！！
ものスゲー美味しかったです！！
個人的には、やっぱ「すずらん」が自家製麺の原点ですな。
ごちそうさまでした！！

ちばき屋＠葛西

、、、なんか腹減ってきたな。

今日の昼、もっとボリュームあるメニュー食っておけばよかったなぁ
、、、っと思うのは、今、この時間になったからだっつーことを、僕、知ってるのよね。
今日のお昼、あれが美味しかったから、今お腹減ったのであって、食べた直後は猛烈に満腹でした(笑)

これから1時間以上かけて事務所に戻り、そして何時までの残業になるのか(-_-)
、、、やっぱ腹減ったなぁ(+_+)

しかし！これは今日のネタではなく！
23日ですね～
マグロが再び水槽を泳ぎ出したと聞いて、葛西に！
なんて訳はなく、フツーにお仕事で。
ただ、フツーじゃないのは、お客様がお昼にラーメン屋さんに連れていって下さることですね～(~o~)
ちょい久しぶり！？「ちばき屋」へ！
、、、前からこんなメニューあったっけか！？エビ塩はあったけど、これ、あったっけ！？

「ワンタンメン」です！！

ちょいと待って、到着！
お～！！テンション上がります～＼(^o^)／
先ず！スープを一口！
、、、んま( 〃▽〃)
しみるね～！！やさしい、じんわりとした旨味が、ほのかな甘味をもって染み込みます！！

細縮れ麺が、またスープを絡めるね～(^3^)/
意外に麺の量、あると思うんだよなぁ～
縮れが啜って唇に気持ち良く、スープを口に運んでいい感じだわ～(^^)d

トゥルっとな皮の雲呑！！
雲を呑むって、まさにこんな感じなはず！
小振りな肉餡も、食べ終わってみれば結構なボリューム！！

叉焼、メンマを食べて、完食！！
我ながらチト情けないのは、スープ完食にたどり着けないことっすね(^o^;)
猛烈な満腹に、スープ残しの完食！
最近、弱ってるわ、オレ(((^_^;)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

花は咲く＠新中野

なんかクタクタだわ～(;´д｀)
今日、まだ木曜なのね。

月曜は、12時過ぎまで残業。帰って食事。
火曜はお客様のところを出たのが21時半過ぎ。
池袋まで戻って来て、「軽くメシでも」という後輩君と22時半過ぎから飲んだ結果、終電でのご帰宅。
昨日は職場の「送別会」と称した、皆記憶と送別しているのか！？ってな飲み会。
とんでもなく身体はダルいわ、お腹ピーピーだわ(´Д｀)
そして今日は、本当ならお客様と食事に行く予定だったんだけど、超急ぎの仕事の関係で、事務所に夜戻って残業っすね。

ま、そんなお出掛け、移動途中の、寝落ち防止のアップ！
22日月曜のネタです！
ぶっかけうどんの気分だったんですね～
ランチの、、、

「えのき・かしわ・ししゃも天に、切り昆布のおろしぶっかけ」です！

ししゃも天ってのは珍しい感じしますね～
うどんのトッピングってのは、確実に初めてですね。
、、、珍しいけど、別にアリはアリよね。
ザクザク、バリバリのえのき天！
熱々、ジューシーなかしわ天！
切り昆布に大根おろし、おろし生姜を混ぜて、ぶっかけの出汁をかけて食います！うどん、食います！
モチモチ、モチッモチなうどんを噛む楽しみ！喉越しで楽しみ！

美味いよなぁ～！！ホント美味いよなぁ～！(~o~)！
あっという間に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

一心軒＠江古田

今日は１日が長くなりそうだ～(・o・)

これから事務所に戻って、さて、何時に帰れるか！？

ま、とにかく事務所戻らないことには始まらないからね。
またまた移動途中のアップです！
土曜日20日のネタですね～
この日はね、、、二日酔っておりました(+_+)
前日、終電乗り継いでのご帰宅。
１週間の疲れと、、、それはちょっとだけの理由で、圧倒的理由としては、ペースを考えない飲み方で、家に着いてみればフラフラに。

、、、昨今のウイスキーブーム、あれ、危険ね。
ハイボールとか飲んでる分にはいいけどさ、ストレートとかロックで飲み始めるとホント危険だわ。
またさ、お客様と飲んでる時ってさ、ハイボールなんかにしたら勿体ないウイスキーとか出るじゃん！？
そういうウイスキーってさ、当然、水割りでも勿体ないじゃん！？
で、ストレートかロックに、チェイサーを用意して飲んだりするんだけどさ、、、
飲まないんだよなぁ～、、、チェイサー。

ま、そんなわけで、この日は二日酔っていたっつーことで。
普段の二日酔いは、なるべくアッサリ、和風で胃に優しそうな、、、ってイメージなんだけど、たまにショック療法っつーの！？真逆に走ることが。
、、、それがこの日。
アッサリでも、胃に優しくもなさそうな、、、

「辛味噌らーめん」です！！

見た目通り、まぁ辛い、胃袋がジリジリしてくる様な気すらしてくるスープ！！
揚げ葱やたっぷりの胡麻なんかが、辛みだけでなく、風味と食感でアクセントを。
辛いです！！でも美味いです！！辛ウマです！(~o~)！

ちょい平打ちの中太ストレート麺は、エッジのピシッとした、小麦がしっかり詰まったツルリン、グニン！って感じの麺！！
小麦が香る、いい麺です～(^0_0^)

叉焼は、以前のバラ肉のロール叉焼を炙ったものから、これは肩肉あたりですかね！？変わったのかな！？
、、、個人的には、これ、非常にウェルカムですね(~o~)
肉自体が美味いですよ！

カリカリめんまを食べ、なんだか止められない止まらないで完食！！
勢い任せてスープまで完食！！
じんわり汗が滲み、この刺激っぷりに二日酔いも飛んで行った様な！？

、、、すげぇな、ショック療法(^_^;)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

蔦の葉＠巣鴨

蒸しますなぁ(;´д｀)
ホント暑いの嫌い(ーー;)

あ～、、、週末もスッキリしなかったですね。

え～、、、土曜は体調が。飲みすぎで(-_-;)
日曜は天気が。
ヤマンの臨時休業にもぶち当たるわ、洗濯物は全く乾かないわ。

ま、そんなことはさておき！
とりあえず本日も、移動途中の作文しますかね～
これは先週水曜17日です。
月１の巣鴨に、久しぶり！？「蔦の葉」へ！
いよいよレギュラーの汁そば系をいただこう！っと歩いて行ったら、、、距離、けっこうあるのよね～、、、
暑さに負け、「冷やし」という理由で、

「煮干時雨」を！

ちょいと待って、到着！
一瞬の見た目は、もしかしたら熱々でもおかしくなさそうなところ、丼に触れると、もうそこからヒヤッと！
冷え冷え、下がる温度に反比例して、テンション上がりますね～(~o~)

して！
スープを飲むと、、、スゲェな（○_○）！！
メチャメチャ煮干ってますなぁ！！
冷たい、濃いい旨味に、煮干しの苦味も効いた大人仕様のスープって感じだわ～
決して嫌味では無いんだけど、けっこう人を選ぶ味って印象ですね～
、、、僕、ニボ好きなんで、胸ドギューン！！ですわ＼(^o^)／

しっかりビヨーン、クニックニな麺は、こりゃたまらん旨さですなぁ！！
めちゃくちゃ好きな麺です！(≧▽≦)！

白髪葱、青葱、大葉なんかの薬味が爽やかでいいですね～
途中、山椒を食べると、ここにも大人がいたぜ～！って感じ。
意味通じないかも知れないけどそんなイメージ(^_^;)

鴨肉食べて！胡椒が付いたメンマを食べ！
個人的には、練り山葵は海苔の上じゃない方がいいなぁ
海苔は好きだけど、練り山葵はあんま好きでもないのよね(^_^;)
丼の縁か、出来れば別皿にしてもらって、気付いたらスープに山葵が落ちて溶けてるっての避けたいわ。

ま、そんなことを言いつつも、これ、トータルで言うとメッチャ好き( 〃▽〃)
夢中になって、一気に完食なのです～！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

、、、マジか(￣□￣;)！？
雨の中、歩いて来たのに(ーー;)

好日＠東中野

、、、なんかまだ具合悪い(´Д｀)

昨日、ホント辛かったなぁ！
朝はそれほどでもない感じだったのに、時間経つにつれてどんどん具合悪くなっていき。
なのに期限迫った仕事あったもんで、23時前まで残業。
まだふらふらしてる気がするわ。

あ！
もともとの原因は飲みすぎね。ただの飲みすぎです。
でも、なんか体調おかしいかも。今も。
こりゃ睡眠不足も加わってるからかな！？
とにかく調子悪いんす。

とりあえず、そんな昨日、「好日」行きました。
どのくらい昨日調子悪かったかと言えば、いつもは完食するスープも途中でお腹いっぱいで完食できなかったくらい。
もちろん麺やその他は完食したけど。

体調、ホント大事ね。
美味しく食べるには、そう感じられるだけの、最低限の体調は維持、管理しないとね。
食材に対して、料理してくれた方に対して失礼というものです。

本当にごめんなさい。
ごちそうさまでした！！

東池おはこ大勝軒＠巣鴨

、、、眠くなってきた。
程よい揺れ加減と、快適なクーラー。
これ、寝ろって言ってるのと同じよね。

、、、乗り換えが近い。寝ちゃダメだ。起きてなきゃ。

これ、要するに寝落ち防止作文。
5月18日に行ったらしいっす。
、、、けっこう思い出した。
足引きずって行きました。
月１で行く巣鴨ですが、この時はとにかく優先されることは、最終的な移動距離の短さ。行列待ちの短さ。
その両方にマッチしたのですね。

「ラーメン」です！！

ボリュームたっぷりの、モチモチ、ちょい縮れの入った中太麺！！
到着した丼見て、いつも、これ、食い切れるのか！？っと思うけど、不思議と食えてしまいますね～(~o~)

馴染み、懐かしい、原点とも言うべき味わいのスープ！！
デフォルトで効いた胡椒が爽やかです～
でも！！
途中、自分でもビビる程のホワイトペッパーを！！
ピリリと味が引き締まり、爽快な刺激に、でもじんわり滲む汗！
たまらんなぁ～(~o~)

デカイ叉焼！！
この肉、美味いっ！！
そして、メンマの旨さがスゴイっすね！！
こんな歯応えあるものトッピングして、もし食べ切れないと困るんでトッピングしませんが(^_^;)

いつも 自分の食べられる量の限界を探りながらの完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

さいころ＠中野

あぢぃね。

朝起きて、シャワー浴びて汗を流し、チャリで出勤したら汗だく。
、、、シャワー浴びる意味あんのか！？

あ～、とにかく暑いの苦手。嫌い。大っ嫌い。
クールビズは当然、日本の夏の正装がアロハだったりすればいいのにね。
ビーチサンダルか雪駄、若しくは下駄がフォーマルで、革靴履いたら罰金、みたいな！？
ま、１８歳になる選挙権持つ若者に期待するよ。

、、、なんのこっちゃ

あ～、、、とりあえず、4月27日に行ってたらしいっす。
、、、これ、アップしたっけ！？してないよね！？
「さいころ」です。
たぶんこの日、煮干しを欲したんでしょうね。
若しくは、この麺が食いたかったんでしょう。

「中華そば」です！！

程好い油のコクに、煮干しの風味、旨味、そしてイヤミになる手前の絶妙なビター感！
美味いなぁ～(~o~)

チュルチュル、モチモチな中太ストレート麺！！
この麺、スゴイよね。
メッチャ好きだわ(≧▽≦)

カリカリめんまを食い、叉焼食って完食！！

、、、冷やし食いたいね。
朝ラーは冷やしあるんでしょ！？
昼もあるのかなぁ！？
とりあえず、世の中のラーメン屋さんにお願いしたいのは、そろそろ冷やしをお願いしますm(__)m

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

美志満＠桜台

今日はこれからお出掛け～ε=(ノ・∀・)ツ

結局昨日は真っ直ぐ帰り、大人しく過ごしました。
それも、今日、体調崩すわけにはいかないっつーのも理由の１つ。
、、、オッサンになったね、ホント。
昔は毎晩、、、とは言わない。一日おきくらいに３時とか５時まで飲んで仕事行ってたのに。
今そんなことやったら３日間くらい身体調子悪いよ。
つい２週間くらい前にそれやって実証済みだから間違いないです。

ま、とりあえず！
そんなことはさておき、目的地に着くまでの作文です！
こりゃ１ヶ月近く前ですね～
5月17日です。
たまたま目にしたこちらのご主人のblog告知で三周年記念の限定を知り。

「大山鶏白湯らぁ麺」！！
「替え玉（焼きエビ香味油掛け）」！！

こちら、レギュラーは豚骨ベースでしたっけ！？
でも鶏油が主張し、鶏ベースに貝類の旨味が効いた様な印象受けちゃうような。

この限定、全く違いますね。
なんせ鶏白湯だ(笑)
スープは、シャバシャバしつつ、でもマッタリと鶏の旨味が残るコラーゲンな感じ！
最近、すっかり白湯のラーメン食べなくなったのは、重いのもあるけど、とにかく臭いがあるから。
でも！！これ、全く臭くないです(^0_0^)
桜エビがトッピングされていて、充分これでエビ風味！
ウッマ！！すっげぇウッマ！！

鶏叉焼に、つくねを食べて、カリコリ木耳を食べ、、、替え玉！！

「焼きエビ香味油」なんて書いてあるから、てっきりエビ油の桜色になった麺が出てくるものと思っていたら、若干拍子抜けする様な色合い。
こんなんでエビの香りなんてするのか！？っと思ってみたら、、、ビックリ（○_○）！！
すっげぇエビ！！めちゃくちゃエビ！！
さっきまでの、桜エビのエビ風味なんてのとはわけが違うエビボンバー炸裂！
また、全く違うものに変わりますね。全く別です。

カツコツ歯切れ楽しい、ちょ～エビラーメンです！！
いつも食べたいとは思わない。でも、これ、思い出したら困るね。代替が利かない(^_^;)
久々インパクトのあるラーメンで、最後まで飽きずに美味しく食べられました＼(^o^)／

こちらの限定、見逃せないっすね！
トマトの限定も始まってる様ですし、また行かなきゃです～

美味しかったです！！
３周年おめでとうございます！！
ごちそうさまでした！！

菜来軒＠中井

あ～、、、腹減った！！腹減った！！腹減った！！

さて、作文しようと携帯写真見てたら、余計腹減ったわ。

これ、そういや、こんなの食ったな～ってなネタ！
だいぶ前に遡りますね。5月13日です。
、、、交通事故の翌日です(ーー;)
世のバリアフリーが全くなっていないことを痛感し、そして世の人には優先席の表示など見えていないのだということを実感した日。
完全に毒づきまくってましたね。心の中で。
もしかしたら、苦痛、苦悶の表情の間に鬼の形相だったかも(笑)
とにかく、全てにおいて優先されることは移動距離の短さだったこの時、乗り換え途中で初めて寄りました～
「菜来軒」です！
正直、全く期待をせず、とにかく歩く距離の短い中で可能な食事、というだけの理由で入ったこちら。
期待もしていなかったので、サービス価格になっていたこちら、、、

「もやしそば」を！！

、、、驚きました。先ず、そのルックスに。
醤油ベースのスープに醤油ベースのモヤシ餡掛け。
うん。ありそう。
塩ベースのスープに塩ベースのモヤシ餡掛け。
うん。ありそう。

でも、これ！
醤油ベースに塩のモヤシ餡掛け！
見てみれば、確かにこれもアリかと納得。
むしろこの発想が無かった自分が
残念(^_^;)
ちょいとテンション上がって、先ずはスープと餡が混ざらない様に一口、、、
ウマッ（○_○）！！
また驚きました。
最近感じるのは、中華料理屋さんのラーメンって、メチャメチャ美味い(~o~)
じんわりと、それでいて不足している感じの全くないスープ！
主張はしないけど、あることが大事。
素材を引き立て、合わさって１つの完成。
美味いなぁ～( 〃▽〃)

また！塩のモヤシ餡掛けが美味いっ！！
中華料理屋さんならではの、パキパキ、シャキシャキ炒めの、そんでもって、灼熱、デンジャラスな餡掛け仕様！
単体でも、醤油のスープと一緒でもウマッ＼(^o^)／

平打ちの麺は、しっかりしたツルリン、グニン！って感じ。
餡が絡まり、当然に熱々！！
大汗かきながら、夢中になって完食！！
確か、勢い乗ってスープ完食した気が。
期待していなかった分、ホント感動！
また今度伺うとします～(~o~)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

花は咲く＠新中野

めちゃくちゃ疲れた、、、(;´д｀)

本日、朝から一日掛かりでお仕事。
なのに、結論は１週間持ち越しと。
ホントこういうの疲れるわ。

とりあえず！
今日はこれで真っ直ぐ帰ろうか、それとも寄り道しようか考え中。
寄り道したいはしたいんだが、頭がガンガンするわ。二日酔いじゃないのに。
眼精疲労とか、睡眠不足とか、ストレスとか、そんなだね。

ま、いずれにしても移動時間も距離も長い。
考えよう。作文しながら。
これ、6月9日のネタですね。
こちら、「花は咲く」、けっこう久しぶりな気が！？
ランチセットがお得なのは分かっているけど、ものすごく眠くなるんですよね。
で、いつもランチセットの御飯なしですね～(^_^;)

「かしわ天、ズッキーニ天、えのき天、とろろぶっかけ」
の、「梅ちりめんごはん 」抜きセットで！！

冷やにした時のこちらの麺は、坂上近辺のエリアで一番のエロい麺でしょうなぁ！
うどんに限らず、中華麺や蕎麦も含めた中で。

香り立つ小麦！！
ジュルリン、モチモチのコシ！！
たまらんよ。エロいったらないよ。

ここに、揚げ立ての天麩羅がドーン！っとトッピング！！
おまけに！！この日はトロロまで！
ただでさえエロい麺に、トロロだぜ。
反則技だよね。
極エロだわ(笑)

ズッキーニの天麩羅って、たぶん、初めて食ったわ。
合うんだねぇ！美味いんだねぇ！(~o~)！
ザクザク、カリッとなエノキ天！
ジューシー！肉食ってる感の満足度高いかしわ天！

生姜とおろし、たっぷり葱と胡麻の薬味でガツガツ食ってしまいます～
あっという間に完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

製麺rabo（ラボ）＠西新宿五丁目

これから今日、雨だってね。
さっさと帰るのが正解だね。

、、、帰らないけど。
仕事です！！
っというわけではなく、仕事はむしろ放り出し、本日は遊びですね。

、、、遊びってのは危険なんだぜー！明日が危険なんだぜー(・o・)
寝坊しないようにしないとね！

とりあえず～
ま、例によって、移動時間を使ってのネタアップ！
6月8日です！
、、、だいぶ現在に近付いてきたね(^_^)v

葬ったネタもたくさんだけど(^_^;)

ま、とにかく6月8日！
ちょいとお久し振りかな！？「製麺rabo」へ！

「塩らーめん・味玉」です！！

小振りの丼に、意外な程の量の麺に、絶品スープ！！
メッチャ美味いよね( 〃▽〃)

濃いい旨味に、揚げエシャロットや、極小さなニンニクチップなんかの風味が！
胡椒が爽やかに香り、胡麻と、岩のりも！！
特に岩のりは、時間の経過と共に出汁となって、さらにスープに旨味を！！

自家製の細麺は、ツルツル、ビヨーン、クチュクチュ（*⌒３⌒*）
スゴイ麺よね。メッチャ好きだわ(≧▽≦)

カリカリめんまを食べ、味玉食って、途中で止めようと思いつつ、気付けば完食！！丼持って完食！！
いやぁ～、「かっぱえびせん」より引力あるね！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ほりうち＠新宿

こちら、5月20日に行ってたらしいっす。
携帯の写真見て、
「はて！？これ、なんの時だっけ！？」
っと思い、手帳を見て。

、、、なのに思い出せん(笑)
手帳によると、先程伺ってたお客様のところの帰りと思われます。
あ！これ、お昼ね。夜じゃないです。
なんかバタバタしてたんだろうな～(∋_∈)
時間があったら、寄り道して「恵比寿・すずらん」行ってそうだもん。
行けてないってことは、やっぱ相当余裕なかったんだろうね。

そんな、記憶もあやふやな5月20日！
でも、このラーメンの記憶はあるね。座った席も覚えてる。不思議(笑)

こちら、いつもスープから盛り上った麺を見て、怖じ気付くのよね。
食い切れないんじゃね！？っと思って。
なーのーに！！
これがね、食えてしまうんだな～(~o~)

ツルツル、ビヨ～ンな自家製麺！！
スルスルと食べられてしまいます～(^q^)

じんわりウマ～なスープは、これ、飽きのこない味わいです！

叉焼は、肉の旨味がナイス(≧▽≦)
気持ち的にはいつか叉焼トッピング！！
っと思うも、、、きっとそれは無理。まず食い切れないです(-_-;)

勢い乗って完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

十八番＠野方

、、、行くのに時間掛かるところってさ、当然、帰るのにも時間掛かるのよね(;´д｀)

遠いぜ、我が家！
ま、書きますかね。ブログ書きますかね。
、、、そういや、最近、電車の移動中しかブログ書いてないな。
皆さん、こまめにアップされてる方ってどうしてるんですかね！？
毎日PCに向かって書いてるんですかね！？
エライわ～、、、僕には無理だわ。

、、、こんなこと書いてるうちに、なんか沢山作文した気分になってくるね。
え～、、、これは比較的最近！6月7日・日曜日のネタ！
先日、こちらで「野菜つけめん」食べてメッチャ感動したもんで、週末の、満腹になって昼寝しちゃってもＯＫな日を狙っての十八番詣で！
「野菜つけめん・大盛」！！
っとオーダーを決めての入店です。

が！

「ラーメン・唐揚げ・半ライス」のランチセット！！

、、、唐揚げに負けました。無類の唐揚げ好きなんす(笑)

ラーメン、ウマ～( 〃▽〃)
じんわり美味いスープ！！モッチリな自家製麺！！
叉焼にメンマも美味いんだよなぁ～＼(^o^)／

そして！
オーダー入ってからの揚げ立て唐揚げ！！
ガリッ！！パリッ！！っとな衣！！
けっこうなデンジャラス度合いな熱々、ジューシーな肉！！溢れる肉汁！！
、、、たまらん(≧▽≦)
気持ち的には丼メシ２杯食えます。

あっという間に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！