今日のお昼は、定番 鳥釜飯です

炊き込みの風景です。

3合のお米を軽くゆすいで、通常の水加減にセットして丸美屋の鳥釜飯の素を入れます。そのまま給水時間30分置いて、アルコールストーブ45ccで着火です。

これで、ほったらかし炊飯出来ます。おこげを作る場合は、火が消えたらアルコール5〜10cc入れて追い焚きします。火が消えたら15分程度蒸らしたら、食べ頃です。

炊き込み系は我が家の人気メニューで、あっという間に無くなります。
お酒のつまみにもなりますね。