東越谷にあるクリナップ展示場で行われた
セキスイハイム主催の料理教室に参加しました。
メニューは家庭料理の
鶏の米粉からあげ、米粉の蒸しカステラ、サーモンとアボガドの冷製ジェノベーゼ でした。
吉祥寺でクッキングスタジオを 開設している先生と助手さん
IHヒーターを使って安全に調理。
上新粉を使用した蒸しカステラ
冷製パスタは茹で時間を、表示より1分位長めにゆでる。
参加者はチームに別れ、熱心に聞いています。
家庭料理3種出来ました。
から揚げの味付けは、砂糖を使わないでマーマレードを使用しました。
どれも美味しくできました。
料理教室参加の記念に 秋の花、菊”明風車”を頂きました。