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店に飛び魚が並んでいました。
松江に住むようになって飛び魚を食べるようになりました。
「飛び魚ってどうして食べるのが一番いい?」
『刺身が一番。子(卵)は、甘辛く煮付け』
「魚って焼き魚だよなぁ。」
『淡白なのでデンブとかはんぺんにする。』
山の中で育った私は、魚は好きなのですが、食べ方の知識も乏しくて...。
※飛び魚が飛んでいる姿を見たことがないのですが、こんなもんかなって思いながら。
大小2尾の飛び魚は、色が少し違っていて、種類が違うのかもしれません。
松江に住むようになって飛び魚を食べるようになりました。
「飛び魚ってどうして食べるのが一番いい?」
『刺身が一番。子(卵)は、甘辛く煮付け』
「魚って焼き魚だよなぁ。」
『淡白なのでデンブとかはんぺんにする。』
山の中で育った私は、魚は好きなのですが、食べ方の知識も乏しくて...。
※飛び魚が飛んでいる姿を見たことがないのですが、こんなもんかなって思いながら。
大小2尾の飛び魚は、色が少し違っていて、種類が違うのかもしれません。
お刺身なんて新鮮でないと食べられないでしょうね。
通常思い描くのよりも、はるかに遠くまで飛んでいきます。
正確には、グライダーのように滑空しているのですが、かなりのスピードがあるため、本当に鳥が水面を飛んでいるように見えます!
大きな飛魚の刺身がモチモチしていて美味しかったそうです。(義母の話)
私たちは、焼き魚でいただきました。
美味しい刺身を諦めた理由は、いろいろです。
また、見てください。