夕食 ステーキをリメイク

休肝日の夕食は、まるで朝食のようでした


朝しっかりで夜は軽くが健康の秘訣ですね。


でも、なかなか出来なくて苦労しています。




塩麹に漬けてステーキに焼いたけどしょっぱくて

薄切りにしてサラダに添えたけど、それでもしょっぱくて

食べずに冷凍しておいた牛肉で肉じゃがを作りました。


牛肉から出る塩分と旨みで、醤油は色づけ程度に

味醂を少しで味付けしました。


新じゃがと新玉ねぎで美味しい肉じゃがが出来ました。




厚切りの鮭、これで１００円でした。

先日、鮑と一緒に北辰で買ったものです。


美味しかったです。




豆腐に、紫玉ねぎとツナ、大葉をトッピング



ほうれん草の胡麻和え



ニラ玉のお吸い物


お茶は、おから茶です。

カフェイン０なので、夕食にもいいです。




こんな夕食だったので、今日の朝ご飯の方が夕食のように見えるかもしれません。








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