昨夜もおでんを食べました。
小さいお鍋に移して、保温プレートも小さい物にしました。
おでん3食目ですが美味しいです。
アピオスとほうれん草・ベーコンのガーリック炒め
アピオス
は買ってすぐに塩茹でして冷凍しておきました
ほうれん草は根元の方の小さい部分だけをそのまま使いました。
ベーコンとバターの塩味だけで味つけはしませんでした。
あぶらかれいの煮つけ
先日南蛮漬け を作った時に
使った「あぶらかれい」を半分は煮つけにして冷凍してありました。
煮漬けも美味しいです。
味噌汁に使っていた「焼きまつも」をサラダにトッピングしました。
シャリシャリの食感と塩味が美味しいです。
胡麻ドレに合います。
ずっと冷凍してあったヒジキ煮も食べました。
昨夜は冷凍庫のお宝を整理しました。
残り物でも食べてから随分と時間が過ぎているので
残り物っていう感覚は私以外にはないみたいです。
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小さいお鍋に移して、保温プレートも小さい物にしました。
おでん3食目ですが美味しいです。
アピオスとほうれん草・ベーコンのガーリック炒め
アピオス
は買ってすぐに塩茹でして冷凍しておきました ほうれん草は根元の方の小さい部分だけをそのまま使いました。
ベーコンとバターの塩味だけで味つけはしませんでした。
あぶらかれいの煮つけ
先日南蛮漬け を作った時に
使った「あぶらかれい」を半分は煮つけにして冷凍してありました。
煮漬けも美味しいです。
味噌汁に使っていた「焼きまつも」をサラダにトッピングしました。
シャリシャリの食感と塩味が美味しいです。
胡麻ドレに合います。
ずっと冷凍してあったヒジキ煮も食べました。昨夜は冷凍庫のお宝を整理しました。
残り物でも食べてから随分と時間が過ぎているので
残り物っていう感覚は私以外にはないみたいです。
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アピオス、食べた事がないのですが、
じゃがいもですよね。
厚めのベーコンと合いそうですね～♪
おでん、可愛らしいお鍋で再登場。
私も３回４回は、平気です。おでん大好きです。
オットは「おかずにならない」というんですけどね。笑
アブラガレイ。一度だけ煮付けて食べました。
美味しいですよね＾＾
坂口良子さんの訃報…。
すいません。今知りました。
分かれは、突然なんですね。
「毎日を大切に生きよう」と、思いました。
また、おじゃまします。
よい週末をお過ごし下さいね。
アピオスはジャガイモじゃないです。
マメ科の植物で正式には「アメリカホドイモ」と言います。
これ美味しいですよ～。
私も昨年、初めて食べました。
おでん、おかずになりますよね。。。
おでんの汁が浸みたご飯が好きです。
坂口良子さん、北海道出身ではないですか？
私と同じ年なので、ちょっとショックでした。
アビオスって初めて聞きました！
じゃがいも？って思ったら、じゃいもじゃないんですね～
イモって名前に入ってるからイモみたいな食感なんでしょうか？？ 見かけたことがないですが、今度見かけたら買ってみようっと♪
これは日本の野菜ですか？？
焼きマツモなんてあるんですね！
おいしそう！！
坂口良子さんの訃報は、朝TVをつけたらやっていてビックリしました！
最近までバラエティに親子で出てたりしてたのに・・・
まだ若いのに残念です・・・
なんとなくむかごっぽい味がしそうなイメージですが。。。
美味しそうです
しっかりした感じで、炒め物に合いそうです♪
ベーコンの塩味だけの炒め物、私も好きです！
バターが入って美味しそうです～(´▽｀)
アピオス初めて聞きました＾＾
見た事ももちろんありません。
栄養豊富な食べ物なのですね！
1度頂いてみたいです
カレイの煮付けも美味しそう＾＾
和食はみてるだけでもほっこりします♪
おでん～我が家も3食分ありました（笑）
保存がきくので、機会があったらぜひお試しください。
1袋800円くらいだったかなぁ。
ちょっと高級品ですが、美味しいです。
坂口良子さんは私と同じ年なので～
アピオスは空豆の味に似ています。
味は空豆に近いです。
塩多めで茹でて冷凍しておきました。
そのまま食べても美味しいので
味つけ無しで充分でしｔあ。
アピオスはスーパーにはないので
直売所でさがしてみてください。
たぶん、今はないと思います。
昨年１２月頃にいろんな直売所でみかけました。