なに、食べよう~

我が家の野菜多めの食事の記録です。
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21日の朝食 ブッロコリーのベーコンマヨ焼き

2014-01-21 | 朝食
おはようございます


今日は火曜日ですが
昨日まで出かけていて夫も休暇だったので
私にとっては月曜日の気分です。


そんな日の朝ご飯は、いつものご飯ですが

しばらくぶりにブッロコリーのベーコンマヨ焼きを作りました。




お弁当を作っている頃はしょっちゅう作っていたのですが
最近、忘れていました。


とても簡単なのですが、美味しいです。



ブロッコリ-のベーコンマヨ焼きの作り方


茹でたブロッコリーにマヨネーズ、粉チーズ、パン粉、刻んだベーコンをのせて
オーブントースターで焼くだけなのです。



コクがあって冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。




昨日、川越で買ってきた梅風味の沢庵が色が可愛くて味も美味しいです。




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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
にゃんにゃんさん~♪ (バジル)
2014-01-21 09:45:11
亀井堂のコーンパン
とっても美味しそうです!!

いつでも買いに行けるのがうらやましいです。

ベーコンマヨ焼きは、ブロッコリーだけじゃなくて
色々な物で作ってみるといいと思います。

サラダ用のベーコンチップならなお簡単です。
返信する
P子さん~♪ (バジル)
2014-01-21 09:43:25
おはようございます!!

ベーコンチップでもいいです。
初めはサラダにトッピングしても使いきれない
市販のベーコンチップを使っていました。

ベーコン風味で美味しくなります。

市販の茹でホタテで作ると硬くなってしまいますね。
返信する
おはようございます♪ (にゃんにゃん)
2014-01-21 09:34:01
旅行の後の平日朝起きは気持ちを切り替えるのが辛いかも…。
今朝も豪勢な朝食ですね。
ウチなんか、「亀井堂」のコーンパンをもぐもぐ食べて終わりでした。
なんて違いでしょうね。
「ブッロコリーのベーコンマヨ焼き」、
お弁当のちょっとした隙間に良いですね。
これ、真似させてください♪
「梅風味の沢庵」、珍しいのを見つけましたね♪
返信する
Unknown (P子)
2014-01-21 09:25:20
バジルさん、おはようございます。

ブロッコリーのトースター焼き、お弁当にもいいですよね。
ベーコンも入れるといいのですね。今度ベーコンもプラスしてみます。

ひとつ前の帆立のベーコン焼き!おいしそう~
帆立は、半生がいいですよね。
火を通しすぎると、固くなってしまいますよね。

札幌は、晴れていますが。
気温が低いです。

お出かけで疲れていませんか?
風邪にも注意してくださいね。
返信する
ごんつまさん~♪ (バジル)
2014-01-21 09:17:52
おはようございます!!

久しぶりにベーコンマヨ焼きを作りました。
昨日のホタテのベーコン巻きの時の
ベーコンの切り落としがあったので使いました。

おみやげ、自分で食べるものばかりです。
所変わればで、つい目新しくて買ってしまいます。
返信する
お帰りなさ~い♪ (ごんつま)
2014-01-21 08:51:21
おはようございます^^

きょうも、バランスのいい美味しそうな朝ご飯ですね(^^

ブロッコリーとベーコンマヨ焼!美味しいです♪
時々お弁当に入れていたのに、忘れてます~(^^;
また、作ってみよう~

美味しそうなお土産がいっぱい!ですね。。。

ステキな写真を、楽しみにしています!
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