21日 トースト朝食

おはようございます！！

野菜高いですね～。

少しの野菜も無駄なく使うようにしています。





今日はバタートースト



アスパラと舞茸のソテー
ピクルス
トマト・レタス


目玉焼き


トマトジュース






野菜クズのコンソメスープ




蕪の皮・レタスの根元・アスパラの根元・パセリ
このスープでウィンナーも茹でています。



野菜の高い今日この頃
そんな時は「葉付きの蕪」を買うことが増えます。


蕪の葉は、漬物・味噌汁・炒め煮などに
白い実の部分は、漬物・サラダ・味噌汁・煮物など


蕪を一束買うと、葉物と根菜を買ったのと同じように使えます。





今日は夫が休みなので、コーヒーをいれてくれました。
やっぱり、夫の入れたコーヒーは美味しいです。