今日のラーメン : 麺 大仏

鎌ヶ谷大仏駅近くの交差点角
魚介ラーメン 中盛り 800円

この交差点は、以前、たまに自転車で通ったことがあったのですが、こんなところにラーメン屋あったっけ？、と思って調べると、まだ開店して数ヶ月しか経っていないお店でした。

名前が何かいかつい感じで、お店の上の窓(？)に「大仏」の大きな文字と大仏さんの絵が、、、ラーメン店的な雰囲気ではありません。
場所柄か、店はとても狭く、座っている人の後ろをすれすれで通り、右奥の席に着席。

今回は、ラーメン続きの日程だったので、あっさり系を、と思い、魚介ラーメンという、おそらく、あっさり塩系？のラーメンを選びました。

さて、ラーメンのスープですが、とても上品な感じで、確かにあっさりですが、出汁はしっかりしていて魚介の旨味はむしろ濃厚です。
この風味は自分の好みであることもあって、食が進みます。麺も中細といった感じの麺ですが、腰砕け感がなく、しっかり味わえます。
海藻のトッピングはデフォルトで、少々好みが分かれるかもしれないですが、海の香りが嫌いな人は魚介系を注文することはないと思うので、大丈夫でしょう。

今後の発展を期待できる新店舗です。


ポイント：9.0/10
値段を考慮すると：9.0/10