今晩の一品

今晩は久し振りで豚耳を使った料理を作ります。我が家の定番料理です。

先ず買ってきた冷凍の豚耳(何時もの肉のハナマサで購入)を常温で戻します。そしてガスコンロで表面の毛を焼いて取り除きます。これで下準備完了です。

これを大きな鍋でコトコトと…煮込んで行けば、コラーゲンたっぷりの豚耳が完成します。



但し、これは未だ素材です。色々な料理がありますが、今晩は細切りにした豚耳を野菜や香辛料と和えて煮立たせた胡麻油を注ぎ掛けて仕上げる料理です。



食べる直前に酢を少々加えればビールのつまみに最高の料理が完成です。作るのも簡単ですし、皆さんのお宅でも挑戦されては如何ですか？






関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

新しい物置製作 ①

先般解体撤去した玄関側の物置の代わりに長尺ものを蔵う物置を作ることにしました。まあ、今年は大改修の年なのでベランダも行く行くは撤去する必要があるのですが、中のものや物置の材料をそのままベランダに晒しておくのもみっともないので、暫定対策として仮の物置を作ることにした次第です。

物置の廃材をベランダに移した途端、この有様です。整理清掃前の状態に戻ってしまいました。







廃材を利用して新しい物置を作ればベランダも片付き少しは見栄えも良くなるかなと…期待してます。


玄関脇は高さの制限も余りなく2100mmだったのですが、ベランダは意外といろんなものが置いてあり…エアコンの室外機やスロップシンクなどがたまたま物置を置きやすそうな場所にあります。仕方なく現場に合わせて新しい物置の丈を1600mmに縮めます。



現在ベランダに置いてある物置の側の壁側に据え付ける予定です。この高さは前回触れたどうしても取っておく必要のある三つの物を基準にしてベランダの壁側に置ける最高値を取ったものです。具体的にはエアコンの室外機置き場の脚の下に干渉しない高さで、また、避難通路にもかからないように幅や奥行きを調整します。従来の物置は物干しと干渉気味に移すことになりますが、洗濯物は通常浴室内で乾燥機を使って乾かしているので…良しとします。




早速製作に取り掛かり…作業を進めているのですが、ベッドの延長部分の脚の製作とパラで作業中のため、日も暮れて今日はタイムアウトとなってしまいました。

明日はこちらの作業を中心に進めるつもりです。





関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

快適化改造計画 ベッド延長 ②

昨日の続きです。ベッドフレーム延長部分を支える脚を作ります。

右側は固定式ベンチの端に蝶番で取り付け使わない時は閉じておけるようにします。左側は可動式ベンチの下に収まるような移動式の小型の物入れ(下駄箱)を作ります。

最初に端材を集めて使えそうなものを選びます…



なるべく加工の手間が省けるように…そして墨付けし…





鉋で表面を整えて…






これらを仮組みすると…



これが右側で極めて単純にしました。開けば床板を支える脚となる四角形の木枠です。

次は下駄箱替わりの木の箱を作ります。先ずは必要な大きさにノコギリで合板をカットして行きます。





材料が揃ったら…これも仮組みしてみます。






左右の延長部の床板を支える脚の取り敢えずの「完成」です。



括弧付きにしたのは、明日塗装とパンチカーペットを貼る工程を実施するためです。






関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

結婚記念旅行

すっかり忘れてしまって報告していませんでした。今から一ヶ月半前の4月の半ばに結婚記念を兼ねて仙台・松島とかみのやま温泉に行ってきました。

遅ればせながら報告致します。

日程は4/13(金)-15(日)の二泊三日の旅です。短い期間なのでキャンプや車中泊はなしの普通の旅行です。
最初に松島を観光し、翌日青葉城や周辺を観光し、あのマッサンのニッカ宮城工場を見学し、その後にかみのやま温泉、最終日はお決まりの米沢の龍上海で辛味噌ラーメンを頂き帰路に着きました。

松島は記憶が正しければ多分35年振りです。長い年月の変化にも増して、2011年の東北大震災の影響もあり(この地域も1メートル強の津波に襲われました)海外沿いにある昔ながらのお店や周りの雰囲気はなり様変わりしていました。





当日夜は仙台市内での宿泊です。夕飯は当然ながら牛タンと牡蠣は外せません。直前に漸く予約できたホテルの近くに海鮮系で牛タンも頂けるお店を見つけて、海と山の美食を堪能しました。



翌日は青葉城へ…




その後、ニッカの宮城工場へ見学です。あのマッサンの所縁の地で、ウイスキーの生産工程や歴史を学びつつ、本当は生まれたてのウィスキーを頂きたかったのですが、車の運転をする立場なので家内が美味しそうにテイスティングをしている側でソフトドリンクを飲んで堪えていました。とっても楽しい工場見学でした。



そして、次の目的地はかみのやま温泉です。宿泊先は名月荘と言う旅館で今回で三度目です。お風呂も勿論ですが、この旅館の食事がすこぶる高水準で何時も感心してしまいます。



最終日は、今年開通したばかりの東北中央道経由での帰路の途中で立ち寄った米沢のラーメン名店のひとつ、龍上海で何時もの辛味噌ラーメンを頂きました。






関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s