今日の一品 照り焼きチキンラーメン

昨日は食べ過ぎ飲み過ぎで胃が疲れているのと正月中に食べるだろうと購入しておいたラーメンの生麺の賞味期限が近付いて来たので今晩はラーメンを作ってみました。

野菜たっぷりでトッピングにも凝ったものを作りたいと思います。

主役は照り焼きチキン…

そして旬の白菜とニラをたっぷりと使って味噌ベースのスープを準備しました。

このスープの決め手はしっかりと出汁をとった醤油ベースのスープを作り、最後に火を止めて味噌とピーナツバター、胡麻ドレッシングで味の調整をします。

麺は茹で過ぎないように注意して…

食べる際は黒胡椒と刻み葱で頂きます。

素人ながら結構良い味を出していると思います。

何より既製品と違い塩分の調整などが出来るので健康的に頂けます。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

出荷

先日発出荷をしたばかりですが、今朝二回目の出荷のため早朝に羽田空港に行って来ました。

今日帰国する義理の妹に荷物を託したのですが、早朝便のため６時に空港に着いた時間には未だチェックインカウンターも開いておらず少し暗い状況でした。

帰りは東京タワーの側を通って帰ってきましたが、昨晩の雨は上がったものの雲がどんよりとかかっています。

これで今月分は暫く出荷作業はありません。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s