実は昨晩、二度目の海底捞火鍋を楽しみました。
極辛のシャブシャブで残ったスープを利用して締めのラーメンを頂くつもりでいたのですが、余りに大量に食べ過ぎたので今晩に延期していました。
残ったスープに野菜などを追加して準備をしておきます。
麺は少し硬めに茹でて…
スープは真っ赤で見るからに辛そうですが、実際凄く辛いです。
その辛さの中に、得も言われぬ旨味があり大変美味しく頂きました。
関連動画;自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s
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