商店街の売り出しに、久々登場、イチゴジャムのロールケーキです。
素朴な懐かしさのある永遠のおやつという感じ。
今週のお店には、お花もたくさん。
今週の焼き菓子、バナナケーキです。
しっかり焼いて・・・。
クリームチーズをサンドして、こくのある食べごたえのあるケーキになりました。
そのほかのラインナップは・・・。
そして、クリームチーズ、マスカルポーネ、サワークリームの３種の乳製品の入った優しい味のチーズケーキ。
お客様もご注文を受け、久々に作りました。
レーズンウィッチ。
ラム酒のほんのり香るクッキー。
バタークリームとラムレーズンをサンド。
市販のレーズンサンド、大好き！という人はもちろんたくさんいらっしゃいますが、ちょっと甘すぎたり、濃厚だったり・・・・という方も多いお菓子です。
多分そんな方にはぜひ、試していただきたいと思います。
今のところ、ご注文でしかお作りしていないのですが、ご予約いただければ、何個からでもお作りしています。
ご贈答にもいいですね。
わがショップの定番のひとつ、カヌレ。
カヌレとは、フランスボルドー地方の伝統的な焼菓子で一時注目されました。
小さなカヌレはちょっと珍しいと思います。
結構ずっしりと重量感のある食感なので、ミニカカヌレは、ちょい食べに最適。
後を引く美味しさです。
先週からお目見えしましたかりかりクロッッカンシューです。
外はかりかりっ、中のカスタードはとろとろ。
秘密は焼く前にかける魔法の液体
おかげさまでお客様の評判もよく、定番に昇格しそうです。