キャロットケーキ。

　　今回の浅草橋でのメニューは、キャロットケーキです。

　　人参のすりおろしがたっぷり入った素朴なケーキも、パリで人気のローズベーカリー風に

　　チーズクリームをトッピングすると、おしゃれで、でも素朴さも残したこんなスタイルに。

　　ローズマリーとクミンのチーズクッキーと一緒に。

　　新しい提案や、今までのレシピの見直し等、いつも今おいしいお菓子を意識している先生には

　　毎回、刺激を受けて帰ってきます。