アマンデイーヌ。

今週の焼き菓子は、フランスの伝統的な焼き菓子「アマンデイーヌ」です。



タルト生地の中にアーモンドクリームを絞り、スライスアーモンドをたっぷり散らして。



下には、甘酸っぱいフランボワーズジャムが隠れています。



そして、今週のお花は、ささやかな我が庭に咲いた乙女椿。ピンクの本当に可愛い椿です。