会員の藤田芳夫さん（板野地区）からの便りを紹介します。
三年前に通販で20個程買って家庭菜園に植えたのですが何故か全部門枯れました。
昨年何個か残っていたのか小さな新芽が出たので、一本だけ隅っこへ植えてたらなんと２メートルくらいに成長しました。
この度掘ってみると出るは出るは、2kgくらいありました。
ビックリです、菊芋には整腸作用や血糖値を抑える「イヌリン」が多く含まれているそうです、今年は真剣に育ててみます。
先ずはレシピを調べて食べてみます。
by-fujita
会員の藤田芳夫さん（板野地区）からの便りを紹介します。
三年前に通販で20個程買って家庭菜園に植えたのですが何故か全部門枯れました。
昨年何個か残っていたのか小さな新芽が出たので、一本だけ隅っこへ植えてたらなんと２メートルくらいに成長しました。
この度掘ってみると出るは出るは、2kgくらいありました。
ビックリです、菊芋には整腸作用や血糖値を抑える「イヌリン」が多く含まれているそうです、今年は真剣に育ててみます。
先ずはレシピを調べて食べてみます。
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