今日の夕食なににしようかな~
今日はどうしても大好きなサツマイモと、カボチャが食べたくてやっと買った
小さな鍋で甘く煮たてみた
そしてもう一品、先日テレビ番組の中で紹介されていた、鳥胸肉(もも肉)の蒸し焼き(?)も作ってみた。(大雑把に)
テレビの中では、
1、鳥は塩胡椒をし、フライパンで両面をよく焼き、小さく削ぎおとす。
2、蒸し焼き用のパンに肉を並べていれ、その上にルッコラをレイヤーに入れて
オーブンで蒸し焼きをする。
3、何分か忘れたけど、オーブンから出すと蒸し焼きになって出来上がり。
4、さらに盛って、バルサミコを掛けて食べる。
これが本当においしそうで、同じようなものが食べたくて胸肉買って
冷凍にしておいた。
ルッコラって何かわからないので、何となく似ているみず菜を使ってみた。
オーブンも、蒸し焼き用のパンもないので、昨日買ったばかりの大きなフライパンで、作ってみた。蓋も小さい鍋用しかなかったから中身がはみ出していたけど結構蒸せた。
お味はまぁ~まぁ~よかったわ~
バルサミコではちょっと物足りないので、にんにく醤油をつくってあるので、それもかけたら
「まいう~」
今日は自作の陶器に盛ってみた。
むかーし、むかーしつくって、結婚したら使おう。なんておもってタンスの肥やしになっていたところを今回引っ越しと共に持ってきて使うことにした
初めての作品にしてはどれもなかなかGoodだと思う。
でも初心者の作ったものはすごーく重たい とほほ…でも世界に1つしかないよ~
また落ち着いたら陶芸教室に行こうかな
昔通ったのは、代官山にある「くらふと滝藤」だったかな。まだあるのかしら?
私の夢は、自分で作った陶器、花、料理そして他にも手作りの品々を家族や周りの人にサーブする。いつも人と楽しく、そしておいしいものやきれいなものを共有する。。。。。自給自足のグリーンな生活(エコな生活)にあこがれていた。
そーんな計画だったのに~~~~~~
今はつくっても評を言ってくれる人もいまいし、おいしくてもまずくても、「まあいいかー」で終わってしまうしーーーーー
何だか自分がかわいそうになってきた~‼
アメリカではなかなかできなかった生活。
忘れたらいけないよね。毎日を豊かに(貧乏だけどさー)暮らしたいものだ!
それにしても、花のプレイスマットが似合わないよね…
日本ぽいものか、アジア風の籐でできたものを持ってこよう!
何処にしまってあるのかな~
おっと今日の夕飯はこのほか、ご飯と実家からもらったひじきと冷ややっこ。
男豆腐を初めて買った(3連の小さな豆腐)。
すごくおいしくってびっくりしたわー
満腹 満腹 幸せ
今日はどうしても大好きなサツマイモと、カボチャが食べたくてやっと買った
小さな鍋で甘く煮たてみた
そしてもう一品、先日テレビ番組の中で紹介されていた、鳥胸肉(もも肉)の蒸し焼き(?)も作ってみた。(大雑把に)
テレビの中では、
1、鳥は塩胡椒をし、フライパンで両面をよく焼き、小さく削ぎおとす。
2、蒸し焼き用のパンに肉を並べていれ、その上にルッコラをレイヤーに入れて
オーブンで蒸し焼きをする。
3、何分か忘れたけど、オーブンから出すと蒸し焼きになって出来上がり。
4、さらに盛って、バルサミコを掛けて食べる。
これが本当においしそうで、同じようなものが食べたくて胸肉買って
冷凍にしておいた。
ルッコラって何かわからないので、何となく似ているみず菜を使ってみた。
オーブンも、蒸し焼き用のパンもないので、昨日買ったばかりの大きなフライパンで、作ってみた。蓋も小さい鍋用しかなかったから中身がはみ出していたけど結構蒸せた。
お味はまぁ~まぁ~よかったわ~
バルサミコではちょっと物足りないので、にんにく醤油をつくってあるので、それもかけたら
「まいう~」
今日は自作の陶器に盛ってみた。
むかーし、むかーしつくって、結婚したら使おう。なんておもってタンスの肥やしになっていたところを今回引っ越しと共に持ってきて使うことにした
初めての作品にしてはどれもなかなかGoodだと思う。
でも初心者の作ったものはすごーく重たい とほほ…でも世界に1つしかないよ~
また落ち着いたら陶芸教室に行こうかな
昔通ったのは、代官山にある「くらふと滝藤」だったかな。まだあるのかしら?
私の夢は、自分で作った陶器、花、料理そして他にも手作りの品々を家族や周りの人にサーブする。いつも人と楽しく、そしておいしいものやきれいなものを共有する。。。。。自給自足のグリーンな生活(エコな生活)にあこがれていた。
そーんな計画だったのに~~~~~~
今はつくっても評を言ってくれる人もいまいし、おいしくてもまずくても、「まあいいかー」で終わってしまうしーーーーー
何だか自分がかわいそうになってきた~‼
アメリカではなかなかできなかった生活。
忘れたらいけないよね。毎日を豊かに(貧乏だけどさー)暮らしたいものだ!
それにしても、花のプレイスマットが似合わないよね…
日本ぽいものか、アジア風の籐でできたものを持ってこよう!
何処にしまってあるのかな~
おっと今日の夕飯はこのほか、ご飯と実家からもらったひじきと冷ややっこ。
男豆腐を初めて買った(3連の小さな豆腐)。
すごくおいしくってびっくりしたわー
満腹 満腹 幸せ