リビングメモ

素敵な日常にステップアップ

豚バラと豆苗の中華風

2014年11月12日 | 今日のおうちランチ

 

豚バラは水から入れてほぐしてから火を着け、色が変わってから火を止める

そのままお湯の中に置いておく

2階から「ご飯作って~」と聞こえてから、ゴマ油で豚バラと豆苗を中華だしと醤油で炒める







うすあげはマッシャーで押さえながら焼き、生姜醤油でいただきます