リビングメモ

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お鍋の晩ご飯

2014年11月21日 | 今日のおうち晩ごはん

 

前日豚肉の中華風お鍋で、


鶏肉のお鍋のリクエストがあり、今日は味噌と酒粕のお鍋です

大根、ニンジン、みず菜




ひとり用鍋です










鶏のもも肉の皮はカリッカリッに焼いて薬味にします





生姜は皮を剥いてから冷凍して、使う分だけすりおろしてまた冷凍しておきます