初水揚げは８月下旬だったものの、未だに食せずにいた秋刀魚。
ようやく今年初のサンマを食べることにした。
スーパーでは発砲スチロールの中にごそっと入っていて、自分で好きな分だけ取るシステムとなっている。
自分の分だけを買うのに、今までためらっていた「調理承ります」を初めて頼んでみた。
「ワタを取って欲しいんですけど」
快く引き受けてくださった。
もちろん、無料サービスである。
もちろん、自分でできることなんだけど、私としては、手が汚れる＆生ゴミの始末が嫌だったので、このサービスは非常に嬉しかった。
これからは、遠慮せずに、もっと活用していこうっと。
さて、秋刀魚は塩焼きにし、大根おろしを添えて食した。
うーん、美味いねぇ♪
割と大きめの身だったので、食べ応えがあった。
今度は、秋刀魚煮も作ってみたいな。
久々に自分で魚を焼いて食べた私でした。