春休みのラーメン

春休みと言っても、自分が春休みなわけじゃないけれどw

３月３１日（火）えなみ
「スパイシーつけ麺」を注文。
見事なまでに真っ赤なつけ汁が運ばれてきました。
麺にレモンをかけていただきます。
ニンニクが利いていて、辛さが後を引く味ですね〜。
ただ、刺激が強いので、リピートするなら忘れた頃にって感じです。
いつも食べている「鶏豚中濃つけ麺」の方が、魚介の出汁が利いていて美味しいです。



４月４日（土）なかむら家
和歌山らーめんの店「なかむら家」へ。
この店は、昔郵便局の近くにあり、その時は「尾道らーめん」として売り出していました。
移転した後は、店の雰囲気も変わり、食券式になった頃からメニューも変わった記憶があります。
お昼時に通るといつも混んでいて、なかなか入れずにいました。

今回、車のタイヤ交換後のお昼前に、久しぶりに訪れてみました。
店内は空いていました。
券売機で食券を購入し、「中華そば　大盛」を注文。
しばらくして運ばれてきたのは、ネギたっぷりのラーメン。


あっさりとして、まろやかな味の醤油スープは、飽きの来ない味です。
そして、とろけるようなチャーシューが美味しかった！
薄くて小さいのが残念。
麺は、あまり好みのタイプではありませんでした。
ねぎたっぷりなので、すくいながら、最後までスープを楽しめるのがいいですね。

そして、ものすごく残念だったのは、昔あった煮卵が消えていたこと。
トッピングのメニューが、全くありませんでした。
細く長く続けるための策なんだろうけれど、ラーメンに「煮卵」がないのは、非常に寂しいですね。
いつか、復活して欲しいと思います。