花②の よもやま話

好きな花の事など・・・

芋の茎

2016-09-03 20:18:30 | 日記

昨日、「さつまいもの茎」を沢山戴きました 

とても、全部自分では処理できないと、料理が得意なお友達に、おすそ分け

それでも、こんなに沢山あります

ポキポキ折りながら、全部皮を剥き終わったのは、1時間40分後 

手は、真っ黒 

とりあえず、あく抜きに湯がいた後、油で炒め、半分は煮物に、残りはもっと炒めきんぴらに・・

どちらも、結構おいしくできました 

 

そして、今日、御裾分けしたお友達から・・・

昆布と佃煮風に煮た「完成品(?)」を戴きました  

昆布の味と一体になって、美味し~い  

私の手抜き料理とは全然違う、料理屋さんで出せそうなお味です 

ご馳走さま 

 

 

そして、最初に茎を下さった方の畑は・・・

ほとんどの芋が、「イノシシ」の餌食に  

周辺の稲刈りが終わった途端、畑に侵入してきたそうで 

「楽しみにしていたのに、こんな腹立たしいことはない」と怒り心頭 

茎と一緒に戴いた「さつまいも」は・・・こんな感じ

こりゃ、腹が立ちますよね・・・・

コメント
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